茶韵勳然 小满未满,沧海一墅

 

有的茶客甚至开始联想,说在飘着细雨的竹林里,做一场这样的茶会,肯定更加美妙。其实我们做过类似的茶会,森林里、山顶上、寺庙中,下雨、刮风、飞雪,不同的自然环境下,茶会的感觉都不一样。...



茶韵勳然 | 小满未满沧海一墅
图文 |  老黑  出品


小满是夏季的第二个节气,《月令七十二候集解》载,“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”意思是说夏熟作物已经开始饱满,但尚未成熟,只是“小满”。而在南方地区,“满”形容的是雨水盈缺的程度,它直接影响收成,“小满不满,芒种不管”。

如果你稍加留意就会发现,在传统二十四节气里,小暑、小雪和小寒都有对应的节气,大暑、大雪和大寒,但是,小满并没有对应着“大满”。这可能就是中国人的智慧,“满招损,谦受益”。就像我们在沧海一墅举行的小满茶会上,有茶客问的问题一样,为什么每次分茶,都会留有茶底?留茶底,是为了避免茶渣进入品杯,影响口感;也是为了表示为人处世,不求太满,留有余地。





沧海一墅背靠苍山,远眺洱海,交通便利,环境优美;很多人实现了拥有“大理小院子”的梦想。茶韵勳然茶学会在此举办小满节气茶会,也是经过深思熟虑的。毕竟,一个完美的茶会,离不开好茶、好水、好器、好环境和好茶客。

有的茶客听完会长普文介绍茶席规矩后,表示“亚历山大”,说平时也喝茶,但喝得很随意,没有规矩;一想到不能说话聊天和走动,就感觉坐不住。做茶会这么久,有这种感受的茶客其实不少。在没有放松自己的时候,很多茶客都会紧张,特别是六声罄响的时候,那种仪式感会让人更加严肃。







茶会上的诸多要求,其实不难,只是希望茶客静下来,让心安定,抛开琐事,慢慢喝一次茶。第一泡茶的时候,茶客往往把注意力放在“如何抛开杂事”上,越想抛开,杂事越多。经过一泡茶的调整适应,第二泡茶才进入状态。





有的茶客就表示,平时工作忙,应酬多,就算坐下来喝茶,聊的都是工作和生意,并没有把心情放松,没有专注在茶席上。通过两泡茶的体验,感受到了静心喝茶的美好,是非常美好的享受。







有的茶客甚至开始联想,说在飘着细雨的竹林里,做一场这样的茶会,肯定更加美妙。其实我们做过类似的茶会,森林里、山顶上、寺庙中,下雨、刮风、飞雪,不同的自然环境下,茶会的感觉都不一样。这也是我们一直对茶会举办地要求很高的原因。





两泡茶,接近两个小时,在茶客的想象中,是比较漫长的。当你抛开杂事,静心喝茶的时候,时间过得很快。加上中间止语,很多茶客有N多问题来不及问。等茶会结束了,会长普文还被拉着,咨询培训、聊跟茶有关的各种问题。

普文自然一一解答。茶界江湖多乱象,茶韵勳然所致力的方向,就是尽己之力,纠错,改变乱象,让茶回归本身,回到日常,回到柴米油盐酱醋“茶”中的普通饮品。

与此同时,茶韵勳然茶学会广西分会,也在南宁蟾宫艺术馆同步进行。







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