六一儿童节---祥源带孩子们来爱茶
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世上最早发现并利用茶的人据说是神农氏。相传在公元前2737年时,他意外地喝到加了野生茶树的叶子所煮沸的水,觉得神清气爽;另有一说是他尝百草中了毒,但藉嚼茶树叶化解,从此中国人日渐懂得对茶的药用、食用及饮用。“茶为国饮”,学习中国茶文化更要从娃娃开始。
少儿茶艺是一种将礼仪礼节与礼貌溶于一体的一种艺术活动,它能使孩子们在高雅有趣的茶艺活动中接受中国传统文化熏陶,同时培养孩子们做事的专注力。
茶艺中包含着博大精深的传统文化,从选茶叶到茶具,再到茶艺的每个步骤,都是很有讲究的。而少儿茶艺的不同在于,它的程序比一般的茶艺要简单一些,目的是为了让孩子接触茶艺,在学习茶艺的过程中接受传统文化的熏陶。大多数孩子都是独生子女,让孩子通过学习茶艺,掌握传统的敬茶礼仪规范,领悟茶道精神,可以逐步养成对人温和、敬老爱幼的良好品质。
同时,通过学习茶艺,了解茶文化也能够培养孩子们爱劳动、勤思考的好习惯。从小培养孩子的文化气质和艺术修养,开拓人生境界,增强孩子人际交往能力有很好的效果。有效地开发孩子的智力,增强其灵巧性和记忆力,同时也能锻炼孩子的交际能力,完善孩子的性格。
科学认为对学龄前的儿童来说适量的饮茶还是有一定的好处,其表现主要有:
1增强抵抗力
茶叶中含有丰富的维生素C,一般绿茶中每100克中含200毫克的维生素C。经常给孩子喝点茶,可促进儿童生长发育,增强抗病力,防治坏血病。
2 预防贫血
茶叶中的叶酸,是预防儿童贫血的重要B族维生素的来源,因此常喝茶可补充其他饮食中叶酸摄入不足。
3.补充营养
茶叶中含有磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种无机矿物质元素及蛋白质、氨基酸、脂质、碳水化合物、维生素等有机化合物,能够提供儿童生长发育所需的大部分营养。
4.增进食欲
由于儿童自控能力差,容易产生厌食、偏食、挑食、不肯吃饭,饭量小等不良饮食习惯。儿童饮茶,可以消食去腻,增加胃肠蠕动,促进消化液分泌,帮助消化,增进食欲。
5.防止肥胖
据有关调查,我国大城市学龄儿童中五分之一以上有不同程度的营养过剩,出现了不少小胖墩和高血压、高血脂儿童,影响儿童的身心发展,儿童适量饮茶,可以去腻减肥,轻身健体,防治心血管病。
6.排泄毒素
现代生活中,电视机、电脑、微波炉、手机等电子辐射源及城市的环境污染,都危害儿童的健康成长。茶叶中所含的茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、胡萝卜素的综合作用,可防辐射。
7. 防治疾病
茶叶含氟量较高,加上茶多酚类化合物的杀菌作用及茶叶中的皂dai甙的表活性作用,共同形成了茶叶的防龋作用。另外,饮茶可以补充维生素C的不足,防止牙龈出血;茶叶中的胡萝卜素可代谢合成视紫质以保护儿童视力;茶叶具有清热、降火的功效,避免儿童大便干结,造成肛裂。
8、预防龋齿
饮茶儿童较少发生龋齿,这是因为茶叶中含有抗酸防腐物质———氟。茶叶中氟含量比其它植物高,绿茶含氟量比红茶多,老茶含氟量又比嫩茶多。茶叶在冲泡时,大约有2/3的氟溶入茶中。氟是一种化学元素,具有预防龋齿的功效。
当然,少儿喝茶需注意几点:
一要 严格控制量,要适中,每天2-3杯。
浓度:要清淡,其浓度大约为成人浓度的三分之一。
二要 禁喝浓茶。
否则,对健康反而不利。因茶叶中的单宁易于和食物中的铁质结合成不溶性的复合物,从而影响对铁质的吸收。浓茶刺激胃壁,也可使胃粘膜收缩,胃液变淡,影响消化功能。
三要 控制好饮茶时间,饭后不宜马上饮茶。
茶水中含有较多的鞣酸,可与钙、磷、铁、锌等矿物质结合成不溶性化合物,可阻止机体对矿物质吸收。临睡前不宜饮茶,茶中咖啡类兴奋剂对中枢神经有一定兴奋作用,儿童神经系统发育尚不完善,对此类物质较敏感,睡前饮用可使儿童出现兴奋,失眠。
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