没有什么爱恨情愁，是一碗辣椒油不能解决的---辣椒油的家常做法
从小爱吃的菜里，最喜欢的就是炝土豆丝。土豆丝要想拌得精彩，就看辣椒油香不香了。说到辣椒油，祖国大地，天南海北...
从小爱吃的菜里，最喜欢的就是炝土豆丝。
土豆丝要想拌得精彩，就看辣椒油香不香了。
说到辣椒油，祖国大地，天南海北，各有千秋。四川的红油辣子，回味绵长，秦川的油泼辣子，红亮醇厚，但我偏爱的，就是家乡小面馆桌子上放的那种，甭管碗里的面条、凉菜还是馄饨够不够味儿，挖一勺辣椒油拌上去，立刻就有了灵魂，有了腔调，吃得也更满足。
这瓶辣椒油，是元旦回家婆婆做的。晚饭后聊天，我说您做那辣椒油怎么那么香呢，婆婆说，你喜欢啊，那我明天做一罐给你带回去。晚上9点，婆婆忙着起身剪干辣椒段。
第二天睡到自然醒都9点了，餐桌上刚出锅的豆包还冒着热气。婆婆说，醒啦，辣椒油都炸好了，起来吃饭吧。
一脸懵！“今天你炸辣椒我怎么没闻到味道啊，每次拿股冲鼻的油烟就受不了啊。”
婆婆神秘一笑：今天的辣椒油比往常的更好吃，要不要多炸点给你带走？
对一个馋猫来说，最让我感动的，就是给我做好吃的。
没有什么爱恨情仇是这样一瓶辣椒油解决不了的，不过我倒是要看看今天的与往常有什么不同。
今天发现用料里面婆婆换了一种食用油，这个油是苍茫谣芥花油，听婆婆讲是呼伦贝尔大草原北纬49度生产的。
做法：
更奇怪的是，这油下锅竟然没有油烟啊，婆婆讲，因为苍茫谣芥花油发烟点比较高，所以炒菜无油烟，听说还能直接凉拌，更是保持菜品的原滋原味，恩，一会一定要尝尝对比一下，真的能有婆婆说的那么神？
装瓶后碗底剩的那点辣椒油，再撒点盐、味精，或是点两滴酱油，掰块儿馒头蘸着吃，别提有多香。
婆婆的私藏手艺终于让我学来了，不过最开心的还是知道了一款好吃的食用油，婆婆有好东西竟然没有早告诉我，我也要来一桶。
婆婆让我加晓恩的微信，而且说苍茫谣芥花油可不止这么一点优点，让她慢慢介绍给你听。
加晓恩微信（微信号：anan1513117380）
长按二维码 可加晓恩好友
关注 十里春风不如你
微信扫一扫关注公众号
