城会玩，呢餐饭人均50，老细却俾左我“米其林三星”嘅享受！！

广州第一家最识玩嘅餐厅！！高bigger嘅大餐只需要人均50？？究竟俾个咁鸠屎？？前方高能！！佢终于来袭广州...

冇錯，就喺佢！！喺北京成都刷爆吃货朋友圈嘅“Playking 玩者”来袭广州！！火焰薄饼（Flammekueche）就喺呢度嘅主打菜，你准备好未，就等小编带大家感受一下







PlayKing的主厨陈正曦Tom哥！曾在波尔多地区最负盛名的米其林三星餐厅Le chapon fin工作5年，获得过“法国波尔多骑士勋章”，“法国西南地区美食大使”，小编只想和主厨说一句：“主厨，真会玩！”



科普时间到，火焰薄饼Flammekueche其实喺阿尔萨斯当地一道非常地道嘅特色美食。可能大家会问，火焰薄饼Flammekueche同比萨pizza究竟有滴乜唔同呢？火焰薄饼Flammekueche喺用老面发酵，所以火焰薄饼会比披萨更加嘅酥松香脆！



为左将火焰薄饼Flammekueche更好咁呈现喺大家面前，Tom哥用左两年时间，用掉将近3吨面粉，从中就可以睇到Tom哥对美食本身嘅追求！



薄薄嘅饼底已经同滴榴莲肉融为一体，岩岩出炉嘅时候仲可以拉丝添，一啖咬落去满满嘅榴莲味！榴莲控嘅你又点可以错过，据主厨Tom哥介绍，playking喺泰国有自己专属嘅种榴莲基地，全部榴莲都喺坐飞机过嚟嘅！从食材就咁有要求，专业！



喺playking，就连食品本身都有散发出玩嘅态度，主厨Tom哥除左将Flammekueche带到中国之外，仲尝试了中外结合，薄薄嘅薄饼上铺满藤椒鱼，新奇得意但喺又唔会觉得有冲突感喔!



鱼肉用嘅喺龙利鱼鱼肉，已经全部起骨，藤椒选用最辣最正中嘅杭椒藤椒，入口嘅时候首先会有种麻麻的感觉，之后火辣的感觉接踵而来！嗜辣吃货首选！



个名就够晒霸气喇，有乜咁巴闭先？唔讲可能你真喺唔知，就喺呢款掠夺者火焰薄饼，就已经用左4仲唔同嘅香肠，其中就包括我哋广州嘅广式腊肠！




Tom哥介绍称，我希望嘅喺，大家吃嘅每一啖，我都希望可以有唔同嘅感觉！而就喺用左4种香肠，所以可以有好多种搭配，真喺每一啖都有惊喜！虽然现任老公喺宋钟基，但喺前度都教授小编亦喺爱得不要不要的，playking呢度除左薄饼正之外，炸鸡都喺唔错嘅选择嘅！



鸡肉表面已经炸成诱人嘅金黄色，但里面仍然锁住肉汁，用手掰开后可以睇到嫩滑多汁的鸡肉，喂~你影完未，我要吃喇！



就连Tom哥都忍唔住整翻旧添，天呀，如此魔性嘅表情难道是新一代网红的节奏吗？


向来炸鸡同啤酒就喺天生一对嘅存在，吃炸鸡有点少的啤酒呢？朝日生啤、克罗娜、鸡尾啤酒任君选择，来来来，呢个round我嘅！







playking嘅饮品大多数都喺用新鲜水果做嘅，绝对唔会加入其它食品添加剂，用最天然嘅食材加上最简单嘅烹饪方法，咁先可以试到最好嘅味道!除左食品，playking嘅装修风格亦喺玩味十足，吊灯、机车摆设、墙上工业风扇，重金属风随处可见，加上裸眼3D技术，瞬间提升bigger！



地址：天河路208号天河城购物中心6层601C号

电话：020-38456046、020-38456329

营业时间：10:00-22:00

交通指引：地铁三号线体育西路站B出口

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