【番外篇】金泽　春江花月夜文/核桃子※特别鸣谢挚友kononekome小姐（weiboID:狐野郎）出镜。...

都已经去过京都那么多次了，真的还需要去看一个风景类似的二番手吗？

去过之后，才知道担心都是多余的。金泽和京都还是有那么多不同之处，而就拿体验唐宋遗风这点来说，金泽的门槛比京都低太多。这个小而热闹的城市，不端架子不摆谱，亲切自然，即使是独自旅行也不用紧张。

东京喫茶手帖

文/核桃子

【番外篇】金泽　春江花月夜

金泽成了说走就能走的地方，是因为在白色情人节开通的北陆新干线。

3月之前从东京要去位于日本列岛北部的石川县金泽市，最常见的行程是先乘新干线到长野，再换普通列车到金泽，或者先去关西，再顺路从大阪北上。无论哪条路，都耗时5个钟头以上。而北陆新干线开通以后，东京到金泽的直通列车，最快的只需要2个半钟头，无疑给我等只有周末休假的社畜注入了一剂强心鸡血……

想去金泽的理由和迟迟未去的金泽的理由都是一个：被称作「小京都」的金泽，有大量从日本各个重要时期遗留的古迹，街道和房屋的构造也保留了江户时代的风格，一派遗世古风——可是，都已经去过京都那么多次了，真的还需要去看一个风景类似的二番手吗？

去过之后，才知道担心都是多余的。金泽和京都还是有那么多不同之处，而就拿体验唐宋遗风这点来说，金泽的门槛比京都低太多。这个小而热闹的城市，不端架子不摆谱，亲切自然，即使是独自旅行也不用紧张。

金泽市内很小，主要的游览区域有三：东山的茶屋街／主计町一带，市中心的兼六园／金泽21世纪美术馆一带和繁华街的香林坊一带。

我们住的旅馆在主计町，从巴士下来走3分钟就到了目的地。下车的瞬间，简直不敢相信眼前的美好景象，木制的古老旅馆和垂枝樱满开的神社，应该是每个着迷于日本文化的人的理想之宿吧。

此行的最大目的是去金泽21世纪美术馆和逛各家喫茶店。

放下行李之后拿上相机，小心翼翼地走下木制楼梯，便奔上尚且春寒料峭的街头。

金泽21世纪美术馆落成于2004年。1999年，美术馆的设计方案以竞标形式征选作品，最终花落由建筑设计师妹岛和世和西泽立卫共同创立的建筑事务所SANNA。金泽21世纪美术馆在落成当年即获得了威尼斯双年展第9回国际建筑展最高奖的金狮子奖，SANNA也在2010年获得了建筑界最高荣誉普利策奖。

SANNA的作品，在重视设计和立体空间之外，更尽力去配合委托人的意愿。金泽美术馆建在金泽市中心，除了美术馆这一充满现代性的命题之外，当时的金泽市政府还希望它能成为一个市民的交流场所。因此SANNA将美术馆设计为一个大圆形，将展示空间与市民公共空间完美地结合于一体，并以四个光庭穿插于其中。

去金泽21世纪美术馆，一定要看的是它的常设展示。尤其是Leandro ERLICH的「swimming pool」和Anish KAPOOR的「L’ Origine du monde」。

「swimming pool」在日本是十分有名的作品，几乎所有的金泽旅游campaign的宣传册上都能看到它的照片。泳池设置在美术馆的其中一个广庭之内，从上往下看是一个普通的泳池，但水深只有10cm。10cm之下是一层玻璃，玻璃之下的泳池内部无水，游客们可以进入到泳池的内部。外面的人透过玻璃能看到泳池内部的人，而泳池内部的人抬头也能看到泳池外部正在朝泳池里张望的人，空间的交错感非常有趣。「L’ Origine du monde」则是一幅以视觉诡计为噱头的作品。灵感源自19世纪著名画家Gustave Courbet的同名油画作品。都是以「世界的起源」为名，两个世纪以前的油画以写实手笔描绘了女性器官，立意明了，而对Anish KAPOOR的作品的理解更千差万别——作品以展示室墙面为画布，在贯穿墙面的洞里涂满近似黑色的深蓝涂料，一眼望过去是墙面上的一块黑色圆形图案，再仔细一看，却不敢确定这个黑洞是一个真实存在突起抑或是一个凹洞。Anish利用色彩和形状带来的错觉，来质疑人的感官和事物存在的关系，借以表达他对世界起源这一命题的思考。

21世纪美术馆虽小，展示和周边商店都很值得一看。不知不觉流连至傍晚，饱餐一顿之后，回到江边的旅馆，被静谧的街道和压卷的夜樱震撼得哑口无言。





第二天一早，赶紧直奔专栏主题，去了一直想去的东出咖啡店吃早饭（好吧，知道我深爱东出昌大的同学你们先别嘲笑我，待我慢慢道来）。





东出咖啡店的东出先生，曾经在金泽市内一家有着22年历史的有名咖啡店修业10年。2007年，老店需要改修，东出先生以真挚打动老店主，转让了整间咖啡店，于是这间冠以他姓名的喫茶得以诞生。先代店主的招牌和骄傲都得以继承和发挥，这间咖啡店使用的咖啡豆会有店主和店员们一颗一颗地亲手挑拣出瑕疵品，20种深浅焙煎的咖啡，由酸到苦，总有一杯适合你。







早饭有日式喫茶一定会有的set，一杯咖啡／红茶配吐司。香醇的咖啡和抹上厚厚一层黄油再烤过的吐司，让这一个早晨闪闪发亮。





另外还要推荐的是蜂蜜牛奶咖啡（アイス蜂蜜カフェオレ）。普通的咖啡加蜂蜜总觉得味道怪怪的人一定要试一下，惊为天人的美味。

吃完早饭，再奔向东山的茶屋街。这里保留了大量古式建筑，也是金泽被称为「小京都」的集中体现。

茶屋街上有一处日本国家指定文化财的建筑「志摩」，完整保留了江户时代的茶屋式样，未进行丝毫改动。「お茶屋」和中文里的“茶屋”意思并不完全一致，江户时代的「お茶屋」是供达官贵人游乐消遣的娱乐设施，不向平民百姓开放。建筑内部不设日式民居必备的壁橱，摆放着200多年前的家具、三味线与和服，端坐在屏风前弹唱的艺妓们的风姿仿佛就在眼前。

志摩内部有一处叫「寒村庵」的饮茶店，只有一排和式座席，入场费500日元，配有抹茶和和果子。座位对着日式庭院，春寒料峭，院子里的山茶花开得正是艳丽。这时身着和服的阿姨端来抹茶和和果子，果子的旁边摆了一片山茶叶，仿佛收院内春景于眼前的小盘之中，是恰到好处的应景。

小憩一会，下午出发去金泽最有名的兼六园。兼六园名声在外，搜一下应该会有大量攻略，就不再赘述了。园内风光很美，但那时候真的运气太好，园外的樱花盛开到九分，蓬勃又哀艳。到处都是贪恋美景驻足抬头的游人，里面不乏修学旅行和春假中的高中生们，穿着水手服的女生们围着围巾，低头咬一口冰淇淋，眯起眼睛夸张地说“好凉好凉喔～”，也是一番另外的风景。

和好朋友来的金泽是一趟非常棒的旅行。可是，到最后，我还是想说一句－－

下次，一定要和恋人来。

后记：其实金泽是2015年4月去的，当年东京的樱花已经谢完，在北陆还能再一次看到如此绚烂的美景很感慨。因为这一年里在我身上发生了一些很大的变故，拖稿拖了一年才完成这片番外记，真的很抱歉（其间都不敢点开自己的专栏，因为怕看到不断上涨的读者数量哈哈哈哈）。幸运的是自己的生活逐渐走上正轨，接下来我会努力加油写东京的喫茶店系列，再次感谢大家支持><

核桃子，东大毕业的少女病、多动症患者。旅日五年，现供职于东京某广告公司。

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