大米的储存方法你做对了吗？
每逢夏日，家中储存的大米就会钻出很多小虫子，多数人认为，只要在太阳地下晒一晒就...
每逢夏日，家中储存的大米就会钻出很多小虫子，多数人认为，只要在太阳地下晒一晒就好了，事实真的是这样吗？
首先小编要说明的是：大米生虫绝对不是质量问题啦！
▼为什么大米爱长虫呢？
我们都知道，大米粒是富有营养的！淀粉含量最高，其次为蛋白质。
一旦大米受潮了，霉菌和虫卵会悄悄地吸收掉大米中的水分，分解和食用大米中的养分。特别是当环境温度达到20℃-40℃、空气湿度达到65%-95%时，虫卵它自己就孵化出来了。
这些小虫子真是一点道理都不讲 ！！！
▼ 那么问题来了，虫卵究竟从哪里来？
首先~
粮食还在地里的时候，本身就带上了米虫的卵，在高温时就孵化变成小虫子。
另一个原因是~
家家户户年年买米，有些虫卵藏在米缸底、米袋缝，当家中有大米、气候又适宜时，这些虫卵很快就萌生出来了
。
储存大米建议以下几种办法：
1、根据季节，适量存放。一年之中，根据不同的季节，可适时调整家中大米的存量。一般情况下，夏季天气温度较高，空气湿度较大，大米极易受潮发霉，储存难度较大，理应少存，最好随买随吃。而秋冬季节，温度较低，气候干燥，大米不易受环境影响其食用品质，可以适量多存。
2、适时通风，防潮隔热。无论是超市、菜场还是家庭，在夏天对大米的保存都应该注意防潮、隔热，尽可能存放在阴凉、干燥、易通风的地方。具体需注意三个方面：注意防潮，不宜混存。因为大米吸湿性较强，所以应注意防潮，不宜混存。例如，大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，防止受潮;大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，容易霉变或生虫。注意隔热，远离热源。在高温环境下，大米容易发热霉变，因此应注意隔热，远离热源。例如，大米不宜存放在厨房内，因厨房温度高、湿度大，对大米质量影响很大;大米不宜放在炉灶旁，因离热源太近，大米会发热从而引起质量变化。注意阴干，切忌曝晒。如果大米受潮，应放在阴凉通风处摊开晾干吹透，切忌曝晒。因为曝晒会使水分迅速散失，一些颗粒会碎掉，导致食用品质大打折扣，若再放回潮湿环境更容易受潮、霉变、生虫。
3、自然缺氧，科学防虫。在高温高湿季节，防止大米生虫的历史经验有很多种。例如：在米袋里混合放入几头干大蒜(大蒜食品);或取花椒或茴香，包成若干纱布包，放入米袋然后密封。但用这些方法时间长了，米里会保留某种气味从而影响食用，害虫也会对某种气味产生抗性，仍然达不到预期效果。那么，如何能既防虫又不影响食用呢?据保粮专家介绍，虫卵在低氧或缺氧的情况下很难发育成幼虫，因此家庭储米可用塑料薄膜缺氧密封，采用这种自然脱氧的方法保存大米，既能达到防虫效果，又不会影响大米的食用品质。
★★★★★我要买绿色健康的大米！！
市面上很多大米经过抛光、打蜡加工，米糠残留少，也很少长虫。但联河大米，无抛光打蜡，不妨防虫剂和防腐剂，最大限度保留了大米的营养物质，虫子自然也喜欢了
。
所以，小编要说~会长虫的大米是安全的好大米。
网络销售平台二维码扫一扫，关于更多优惠活动。
关注 联河米业
微信扫一扫关注公众号
