2016年，摆平这个爱挑食的熊孩子！

听说你家孩子只吃肉不吃菜？不不不，我家孩子只吃菜，不吃肉……...





听说你家有个爱挑食的小娃娃，2016年作为妈妈的你想好新对策了吗？快来跟我学几招！

吃饭其实是件很“私人”的事，吃不吃，吃多少，何时吃，都是孩子自己的事情（当然也要有爸爸妈妈的鼓励和指导哈）。父母的职责是保证孩子每顿饭都摄入足够的营养，确保你为宝宝准备的都是健康的食物，接下来的事情请交给孩子吧！（你准备的都是健康食物，宝贝当然怎么选都是健康的啦）

大钱曰：“今天吃什么，宝宝自己决定！”

“我辛辛苦苦为你做了那么多吃的，你怎么又不吃？！”是不是这句话总是从你口中冒出？且慢，请仔细想想这句话的逻辑：因为 我辛辛苦苦为你准备了食物，所以 你必须好好吃饭 (＠￣ー￣＠) 是不是你自己都觉得很离谱？吃饭应该是件快乐的事情，孩子不吃的理由可能有千千万，请不要让孩子的胃为你买单。

对孩子生长发育来说最重要的营养是宏量营养素，即蛋白质、脂肪和碳水化合物（三大供能营养素）。除此以外，不同的食物还能提供各种维生素和矿物质，还有一些植物化学物质，有益身体健康。简单来说，所有食物都有营养，只是所含营养素数量和种类不同。世上没有完美的人，当然也没有完美的食物（这是什么逻辑……），任何健康的饮食都应该包含尽可能多的食物种类，没有哪一种食物是不可替代（膳食宝塔都推荐食物互换呢！）。

所以各种蔬菜啦、水果啦、肉类啦、鱼虾啦、谷薯类啦、大豆啦、乳类啦都是可以相互替换哒！如果熊孩子不喜欢吃胡萝卜，南瓜、红薯一样能提供维生素A；不爱吃青椒，白菜、苋菜一样含有多多的维生素C（何况更多的VC可是在水果里哦）；不爱吃猪肉，牛肉一样可以提供丰富的血红素铁。小朋友不爱吃蔬菜？快来试试下面的方法！蘸蘸酱

平淡无味的蔬菜条在一些蘸酱里“滚一圈”可是会化腐朽为神奇啊！

神而美的酱料:

• 鳄梨酱（不能加调料哦）
• 原味酸奶（最方便的就是买“如实”啦~ 此处并不是广告$_$）
• 有味道的水果泥（草莓酱、西梅泥啦、香蕉泥啦，就是那些小小宝宝吃的水果泥都可以用来作为神奇蘸料哟）
• 融化的奶酪酱
• 番茄酱
• 鹰嘴豆泥
• 豆腐泥
• 花生酱（1岁以下的宝宝不建议吃坚果哦，容易过敏和窒息）

造型秀

一般孩子都不太爱吃蔬菜，那就来个超级变变变！

• 用孩子喜欢吃的食物去装饰蔬菜，如西红柿搭配鳄梨或是干酪；
• 把蔬菜蒸熟，做成孩子喜欢的造型，如胡萝卜小鼻子，西红柿小耳朵，西蓝花做的头发等等；
• 把蔬菜煮成汤，容易掩盖原本一些不太讨人喜欢的味道；
• 把蔬菜切碎，当做馅料包在馄饨、饺子里面，或是做成松饼等面食。

tips：
一般来说，蔬菜颜色深浅和它的营养价值成正比哦！颜色越深，营养价值越高。如深绿色的新鲜蔬菜中维生素C、胡萝卜素及无机盐含量都较高。另胡萝卜素在橙黄色、黄色、红色的蔬菜中的含量也较高。



不知各位有没有发现，只要是自己做的东西都会觉得比较好，宝贝也一样，让他成为你的小帮手吧！让宝宝帮忙清洗蔬菜，把食物装盘，为大家分发餐具，或是用一些可爱动物的小模型，让他压把米饭、奶酪、蔬菜等压出自己喜爱的形状。孩子更喜欢吃自己动手参与的食物哦，超有自豪感的！

小误区

[/b]

w(?Д?)w

1、水果不等于蔬菜

很多小宝贝不爱吃蔬菜但很爱水果，妈妈们觉得很好啊，反正蔬菜水果营养差不多。其实，这观点并不正确。水果含有的维生素、果糖较多，不加限制地摄入可能造成孩子肥胖发生率增加。而蔬菜中无机盐和膳食纤维含量较高，且品种更丰富，能为宝宝生长发育提供钙、铁等营养素。因此，蔬菜和水果各有所长，妈妈应该要积极培养宝宝爱吃蔬菜的良好饮食习惯，不能随意用水果替代蔬菜哦。

2、生吃蔬菜并不是最好的选择

妈咪认为蔬菜中的维生素C不耐热，会在烹调时受到严重破坏，倒不如让宝宝生吃蔬菜，保证营养。虽然蔬菜经过烹饪后或多或少地损失其中的维生素C，但是一般来说小孩的胃肠功能还较弱，经常食用生的蔬菜不容易消化，容易影响胃肠功能。因此，对于维生素含量较多的蔬菜，可以选择蒸煮的方式，避免煎炸，减少烹饪过程中的损失。等宝宝稍大一些后，可以适当增加一些生蔬菜（最好水焯后），如凉拌小黄瓜、胡萝卜、白菜、花菜等用水焯后凉拌食用；也可以与一些水果混合做成沙拉哦。

✪最后，千万不要给孩子施加压力，强迫他们吃不喜欢的食物只会让挑食现象更严重，而且也会让孩子对食物和饮食产生不健康的心态。

✪另外，电视广告可能会影响孩子饮食健康。研究表明，每周看电视时间超过22个小时的孩子可能过度肥胖。（看了电视就想去买零食吃啊(╯3╰)）



父母的责任在于购买并准备营养的食物，很有创意地放在孩子面前，仅此而已，千万不要剥夺了宝贝的自主权哦 (づ｡◕‿‿◕｡)づ

    关注 小菜妈妈