威士忌迷思

这是我们最近新开辟的一个专栏，希望能力所能及的破解那些在威士忌圈子里大行其道却又似是而非的迷思。...



迷思

是根据英语单词Myth而创造的汉语新词汇，多出现在台译中。

该词在英语原词含义的基础上添加了一些新意义，指“对于事物不明白的地方、对于事物的认识误区”

同样的，在威士忌的世界里，也存在着不少“迷思”。



今天是《威士忌迷思》的第一期。

这是我们最近新开辟的一个专栏，希望能力所能及的破解那些在威士忌圈子里大行其道却又似是而非的迷思。

每一期，我们将挑选3个“威士忌迷思”进行探讨解析。



也希望你们也将日常生活中碰到的各种谣言，鄙视链，各种作妖梗，或者你不太确定的知识理论，发给我们，我们会尽力为你分析解答。

营造一个没有妖风的饮酒环境，需要我们共同的努力。

苏格兰威士忌也就是吹得好听而已，日本威士忌如今可以完爆全世界

WTF，这种说辞会让任何一个真诚的威士忌爱好者发脾气。但不幸的是，你常常会从一些对烈酒一知半解，但对威士忌毫无热情的人口中听到这种挑衅问题：

“哦哦，你喜欢威士忌对吧？你肯定知道苏格兰威士忌现在已经衰败了对吧？我听说现在日本威士忌才是最牛的呢！对吧对吧？”



额……好吧，最近市场上日本威士忌风头正劲，但是，这一品类的壮大也引发了一系列市场乱象。

这种情况在欧美市场里尤为明显——在酒类商店里，苏格兰，爱尔兰，美国，法国，澳洲这些产区的货架无人问津，而日本产区的货架却总被人一抢而空。这种景象总是让人沮丧的。连很多大区域经销商都承认，如今，顾客们喜欢购买一切写着日文标签的产品，他们甚至都不费心去了解一下瓶子里究竟装的是什么。



这样一来，顾客行为影响着销售宣传，欧美市场的偏好也影响着亚太市场。莫名其妙的，我们突然被一种“日本威士忌征服世界”的假象所环绕。

当然，并不是说日本威士忌又什么不好，这是一个十分值得鉴赏的品类，我们的读者中，也有很多人对于日本威士忌又愉快的饮酒体验。

但是我们做了那么多次科普，对各种威士忌品类，相信你都有清晰的了解了。但是无论你偏好哪种口味，贬损另一种品类都是让人无法接受的。

看剧认识日本威士忌 → 佐酒大戏 | 我的奋斗！日本威士忌之父的血拼史！（高清福利）

冰块弱爆，冰石牛逼。冰石不会破坏这杯威士忌的香气！



嗯哼……至少有一点是可以确定的。冰石不会融化，所以不会像冰块那样冲淡你的威士忌。

但是记住一点，影响威士忌风味的原因不一定是水，也有可能是……低温。所以说，无论你是加冰，加冰球，加冰石，低温都将会抑制一部分威士忌的香气。

下次再在网上看到那些百八十千的冰石的时候，think again。

冰与石之争 → 冰块入酒之后，发生的那一系列你可能不知道的事儿

Jim Muray的《威士忌圣经》是咱们酒友的终极准则，人家都叫“圣经”了，权威性肯定是不容置疑滴！



这么说吧，在威士忌的世界里，大家不必盲从那些权威的意见。毕竟，品酒是一件主观又私人化的事，某个人的意见其实并不足以定义什么是好什么是坏。

此外，在品酒过程中，尝到那些不尽人意的酒也是经验积累的一种。如果你一次“坏酒”都没尝到过，那必定不能体会到“好酒”的珍贵。（注意，这里的好和坏其实都只是相对的主观感受）。

所以，不要让专家告诉你什么该喝什么不该喝，多品尝多体验，比任何权威理论都要重要。

踢馆由此去 → Jim Murray今年钦点的全球最佳威士忌，居然被踢馆了？！

本期《威士忌迷思》就到这里，如果你有什么关于品酒饮酒的疑惑，也请在后台给我们留言，下期《迷思》，没准就会收录你的问题啦~

P.S：

工资不够买酒喝？赶紧看副栏！

    关注 威士忌杂志