酒在醉前盘点苏格兰威士忌近年极具影响力的五大收购案
酒业巨头从来没有像今天这样对苏格兰威士忌感兴趣，它们在忙于收购和转让不同的蒸馏酒厂，预测公众对威士忌的偏好。近年来这些极具影响力的收购案中，亚洲市场又扮演着一个怎样的角色呢？...
写在前面
SingleMalt在近年几乎取得了偶像般地位。生活日渐富足的人们开始偏好这种并不便宜的享受。在年轻人中间，知道更多的什么Glen（比如Glenfiddich、Glenlivet）代表了一种新鲜生活。而在追求生活品质的中产阶级看来，SingleMalt则是与跑车、古巴雪茄和香槟一样的高档享受。
酒业巨头从来没有像今天这样对苏格兰威士忌感兴趣，它们在忙于收购和转让不同的蒸馏酒厂，预测公众对威士忌的偏好。在2002年，苏格兰威士忌已经连续十年出口超过三十亿美元。也就是说，几乎每秒钟就有三十瓶威士忌被卖到海外。难怪各巨头们对威士忌这样感冒。
就在上月，百富门的一项收购新闻刷遍了朋友圈。收购案的背后，我们可以看出，亚洲市场处于越来越重要的地位！现在让我们来盘点一下近年威士忌圈五大重磅收购案，分别是：
2012/法国人头马君度5800万英镑收购Bruichladdich威士忌厂
2013/南非Distell集团1.6亿英镑收购苏格兰Burn Stewart威士忌酒厂
2014/三得利160亿美元收购威士忌巨头Beam
2014/菲律宾酒业巨头Emperador酿酒公司4.3亿英镑收购怀特麦凯（Whyte & Mackay）
2015/百富门收购2.85亿英镑BenRiach、格兰多纳等三品牌
亚洲需求巨大，法国人头马君度集团收购苏格兰威士忌酒庄
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法国知名干邑、香槟生产商人头马君度集团于2012年8月以5千8百万英镑收购位于苏格兰艾雷岛的BRUICHLADDICH布雷迪（又译作布鲁克莱迪克）单一纯麦苏格兰威士忌蒸馏厂。这次的收购是人头马君度登上顶级单一纯麦威士忌舞台的第一步。
布雷迪酒厂是一家成立于1881年的高端威士忌酿酒商，2011年威士忌销量达1500万欧元。人头马的这一举动，主要是因为他们认
人头马集团2011年度营业额增长的主要因素是美国和亚洲实现两位数的有机增长，特别是中国市场的顶级干邑需求持续激增。
布雷迪酒厂相当具有潜力，此次收购，对于人头马君度集团开拓市场将会带来强大的助力，尤其是面对顶级威士忌有着强大需求的亚洲市场，前景一片看好。
布雷迪单一纯麦苏格兰威士忌在加入人头马君度集团以前，布雷迪从原料、蒸馏、熟成一直到装瓶，在各个步骤都采用最高标准，罕见地全产品采用100%苏格兰当地大麦、 遵循古法不用计算机、并且是唯一一家主要艾雷岛酒厂其蒸馏、熟成并且装瓶均在艾雷岛上完成的酒厂，再次应证了布雷迪「原于土地、忠于灵魂」的品牌精神。
布雷迪此前在台湾积累了不少忠诚客户，且台湾威士忌市场成熟度高。加入人头马君度集团后，酒厂悉心选择四款核心酒款首次在台亮相。
布雷迪全新四款核心产品 左起分别为：布雷迪苏格兰大麦、布雷迪艾雷岛大麦2007版、波夏苏格兰大麦、奥特摩6.1苏格兰大麦
LADDIE莱迪系列：无泥煤并且富含花果芬芳风貌（威士忌圣经作者伊恩·巴士頓大师曾在一生必喝101款威士忌中推介过这款10年磨一剑！一生必喝的六款10年威士忌）
Port Charlotte 波夏系列：酌以40PPM重泥煤熏制，布雷迪经典风貌，完美融合了经典的布雷迪果香味与艾雷岛的重泥煤特色。
OCTOMORE奥特摩系列：全世界最重泥煤威士忌
所谓的「超重泥煤」究竟有多重？以酒液中的酚类含量来计算（但与最后酒所表现出来的泥煤感强度不一定正相关），一般我们认知里的重泥煤款：
Laphroaig与Lagavulin大约是35~45ppm、
Ardbeg10yo 约为55ppm，2010推出的Ardbeg Supernova 为100ppm。
而Octomore，从前两年的130~140ppm 开始往上攀升，169ppm、208ppm，最高曾创下258ppm的作品纪录（06.3）
说是系列，自然陆续会有新作品推出，后方的数字即是解读的线索。（篇幅所限，这里关于奥特摩系列暂时不展开分析了，以后再详细讲）
「布雷迪酒厂使用的是19世纪维多利亚时代传下来最高的蒸馏器，所以蒸馏出来的生命之水与其它艾雷岛酒厂最大的不同就是那细致优雅的风味与口感，即使是含有重泥煤的波夏与全球最重泥煤的奥特摩系列，其泥煤口感也不同于其他品牌，它是非常优雅的，也不会有碘酒药水的辛辣刺鼻，绝对是威士忌爱好者必需要试的好酒。」
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法国知名干邑、香槟生产商人头马君度集团于2012年8月以5千8百万英镑收购位于苏格兰艾雷岛的BRUICHLADDICH布雷迪（又译作布鲁克莱迪克）单一纯麦苏格兰威士忌蒸馏厂。这次的收购是人头马君度登上顶级单一纯麦威士忌舞台的第一步。
布雷迪酒厂是一家成立于1881年的高端威士忌酿酒商，2011年威士忌销量达1500万欧元。人头马的这一举动，主要是因为他们认
人头马集团2011年度营业额增长的主要因素是美国和亚洲实现两位数的有机增长，特别是中国市场的顶级干邑需求持续激增。
布雷迪酒厂相当具有潜力，此次收购，对于人头马君度集团开拓市场将会带来强大的助力，尤其是面对顶级威士忌有着强大需求的亚洲市场，前景一片看好。
布雷迪单一纯麦苏格兰威士忌在加入人头马君度集团以前，布雷迪从原料、蒸馏、熟成一直到装瓶，在各个步骤都采用最高标准，罕见地全产品采用100%苏格兰当地大麦、 遵循古法不用计算机、并且是唯一一家主要艾雷岛酒厂其蒸馏、熟成并且装瓶均在艾雷岛上完成的酒厂，再次应证了布雷迪「原于土地、忠于灵魂」的品牌精神。
布雷迪此前在台湾积累了不少忠诚客户，且台湾威士忌市场成熟度高。加入人头马君度集团后，酒厂悉心选择四款核心酒款首次在台亮相。
布雷迪全新四款核心产品 左起分别为：布雷迪苏格兰大麦、布雷迪艾雷岛大麦2007版、波夏苏格兰大麦、奥特摩6.1苏格兰大麦
LADDIE莱迪系列：无泥煤并且富含花果芬芳风貌（威士忌圣经作者伊恩·巴士頓大师曾在一生必喝101款威士忌中推介过这款10年磨一剑！一生必喝的六款10年威士忌）
Port Charlotte 波夏系列：酌以40PPM重泥煤熏制，布雷迪经典风貌，完美融合了经典的布雷迪果香味与艾雷岛的重泥煤特色。
OCTOMORE奥特摩系列：全世界最重泥煤威士忌
所谓的「超重泥煤」究竟有多重？以酒液中的酚类含量来计算（但与最后酒所表现出来的泥煤感强度不一定正相关），一般我们认知里的重泥煤款：
Laphroaig与Lagavulin大约是35~45ppm、
Ardbeg10yo 约为55ppm，2010推出的Ardbeg Supernova 为100ppm。
而Octomore，从前两年的130~140ppm 开始往上攀升，169ppm、208ppm，最高曾创下258ppm的作品纪录（06.3）
说是系列，自然陆续会有新作品推出，后方的数字即是解读的线索。（篇幅所限，这里关于奥特摩系列暂时不展开分析了，以后再详细讲）
「布雷迪酒厂使用的是19世纪维多利亚时代传下来最高的蒸馏器，所以蒸馏出来的生命之水与其它艾雷岛酒厂最大的不同就是那细致优雅的风味与口感，即使是含有重泥煤的波夏与全球最重泥煤的奥特摩系列，其泥煤口感也不同于其他品牌，它是非常优雅的，也不会有碘酒药水的辛辣刺鼻，绝对是威士忌爱好者必需要试的好酒。」
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南非Distell集团1.6亿英镑收购苏格兰Burn Stewart威士忌酒厂
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南非酒业龙头Distell Group于2013年4月15日正式宣布，以超过1.6亿英镑由加勒比海的CL World Brands Limited 购入专业威士忌酒商-英商邦史都华(股)公司。
Distell Group为南非知名上市公司，在全球酒类市场占有举足轻重的比例，是全世界第二大的苹果酒制造商, 全球第六大白兰地制造商及全球第12大葡萄酒制造商。经过三年的并购整合后，自2016年5月9日起，英商邦史都华(股)公司台湾分公司正式更名为Distell International Limited - Taiwan Branch『英商帝仕德股份有限公司台湾分公司』。
这次的策略性并购，大大提升了帝仕德集团(Distell Group)在蓬勃发展的苏格兰威士忌市场的成长力道，更是跨足全球性品牌行销的里程碑。
英商邦史都华(股)公司总部位于苏格兰的East Kilbride，共有三家威士忌酿酒厂:位于艾雷岛上的布纳哈本酒厂、穆尔岛的托本莫瑞酒厂、以及高地区的汀斯顿酒厂。
这三家酒厂所生产的单一纯麦苏格兰威士忌各具特色，为威士忌爱好者所喜爱；「仕高利达苏格兰威士忌」与「黑樽苏格兰威士忌」属于调和威士忌，其中的「仕高利达」更是邦史都华旗下最大的品牌。邦史都华所拥有的威士忌品牌营销全球六十多国。
Distell Group 董事总经理Jan Scannell表示，根据Scotch Whisky Association (SWA)数据显示，过去10年威士忌已成为全球成长最快速的烈酒品项。这成长趋势已在全球各重要市场展开。而「仕高利达」为台湾市场的领导品牌之一，势必成为Distell Group 开拓台湾及亚洲市场的重要跳板!
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南非酒业龙头Distell Group于2013年4月15日正式宣布，以超过1.6亿英镑由加勒比海的CL World Brands Limited 购入专业威士忌酒商-英商邦史都华(股)公司。
Distell Group为南非知名上市公司，在全球酒类市场占有举足轻重的比例，是全世界第二大的苹果酒制造商, 全球第六大白兰地制造商及全球第12大葡萄酒制造商。经过三年的并购整合后，自2016年5月9日起，英商邦史都华(股)公司台湾分公司正式更名为Distell International Limited - Taiwan Branch『英商帝仕德股份有限公司台湾分公司』。
这次的策略性并购，大大提升了帝仕德集团(Distell Group)在蓬勃发展的苏格兰威士忌市场的成长力道，更是跨足全球性品牌行销的里程碑。
英商邦史都华(股)公司总部位于苏格兰的East Kilbride，共有三家威士忌酿酒厂:位于艾雷岛上的布纳哈本酒厂、穆尔岛的托本莫瑞酒厂、以及高地区的汀斯顿酒厂。
这三家酒厂所生产的单一纯麦苏格兰威士忌各具特色，为威士忌爱好者所喜爱；「仕高利达苏格兰威士忌」与「黑樽苏格兰威士忌」属于调和威士忌，其中的「仕高利达」更是邦史都华旗下最大的品牌。邦史都华所拥有的威士忌品牌营销全球六十多国。
Distell Group 董事总经理Jan Scannell表示，根据Scotch Whisky Association (SWA)数据显示，过去10年威士忌已成为全球成长最快速的烈酒品项。这成长趋势已在全球各重要市场展开。而「仕高利达」为台湾市场的领导品牌之一，势必成为Distell Group 开拓台湾及亚洲市场的重要跳板!
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史上第二大并购案：三得利吞下Beam
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2014新年伊始，即爆出了一条惊人新闻，日本烈酒生产商三得利控股（Suntory Holdings）以160亿美元的价格（含债务）收购美国威士忌行业大名鼎鼎的Beam Inc，此举凸显出三得利的全球抱负以及亚洲对高档烈酒的渴求。
此次收购是自2008年法国保乐力加（Pernod Ricard）以56亿欧元收购绝对伏特加（Absolut vodka）品牌的瑞典所有者Vin & Sprit以来，该行业规模最大的并购交易。收购后成立的Beam Suntory公司成为继帝亚吉欧和保乐力加之后的全球第三大酒饮集团。
该收购让三得利集Jim Beam、Sauza、Courvoiser、Knob Creek、Yamazaki、Hakushu,、Hibiki、Kakubin、Bowmore 和Midori等知名烈酒品牌于一身，通过并购比姆公司，三得利将得以拓展在美国以及印度、俄罗斯和巴西等重要新兴市场的销售网络。一些分析师预计，并购完成后，预计其烈酒年净销售额将超过43亿元。
Beam的价值主要来源于酒业的两个事实。首先，波本酒在美国的销售量持续上涨，无其他烈酒能及。其次，亚洲烈酒销售量的快速增长也令其他区域望尘莫及。据相关数据显示，至2017年，亚洲酒销售增长率有望达到8.2%，而全球增长率则为4.9%，高于啤酒，葡萄酒以及碳酸饮料等领域。此次交易瞄准了欣欣向荣的烈酒行业。
摩根大通(JPMorgan Chase)分析师约翰·福奇尔(John Faucher)说，「对占边的股东而言，这是一单不错的交易。近些年，我们目睹了波本威士忌的迅速发展，看看这一点，我们就知道，占边抓住时机趁热打铁，干了件漂亮活。」
在三得利收购占边这则新闻的刺激下，业界均对美国波本威士忌的崛起抱有极大的信心（点这里秋起！美国威士忌的逆袭）
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2014新年伊始，即爆出了一条惊人新闻，日本烈酒生产商三得利控股（Suntory Holdings）以160亿美元的价格（含债务）收购美国威士忌行业大名鼎鼎的Beam Inc，此举凸显出三得利的全球抱负以及亚洲对高档烈酒的渴求。
此次收购是自2008年法国保乐力加（Pernod Ricard）以56亿欧元收购绝对伏特加（Absolut vodka）品牌的瑞典所有者Vin & Sprit以来，该行业规模最大的并购交易。收购后成立的Beam Suntory公司成为继帝亚吉欧和保乐力加之后的全球第三大酒饮集团。
该收购让三得利集Jim Beam、Sauza、Courvoiser、Knob Creek、Yamazaki、Hakushu,、Hibiki、Kakubin、Bowmore 和Midori等知名烈酒品牌于一身，通过并购比姆公司，三得利将得以拓展在美国以及印度、俄罗斯和巴西等重要新兴市场的销售网络。一些分析师预计，并购完成后，预计其烈酒年净销售额将超过43亿元。
Beam的价值主要来源于酒业的两个事实。首先，波本酒在美国的销售量持续上涨，无其他烈酒能及。其次，亚洲烈酒销售量的快速增长也令其他区域望尘莫及。据相关数据显示，至2017年，亚洲酒销售增长率有望达到8.2%，而全球增长率则为4.9%，高于啤酒，葡萄酒以及碳酸饮料等领域。此次交易瞄准了欣欣向荣的烈酒行业。
摩根大通(JPMorgan Chase)分析师约翰·福奇尔(John Faucher)说，「对占边的股东而言，这是一单不错的交易。近些年，我们目睹了波本威士忌的迅速发展，看看这一点，我们就知道，占边抓住时机趁热打铁，干了件漂亮活。」
在三得利收购占边这则新闻的刺激下，业界均对美国波本威士忌的崛起抱有极大的信心（点这里秋起！美国威士忌的逆袭）
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Emperador收购怀特麦凯
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在众多的烈酒并购案中，还有一桩引人注目的就是2014年5月份菲律宾Emperador酒厂对印度酒业巨头联合酒业（United Spirits）旗下怀特麦凯（Whyte & Mackay）以4.3亿英镑（折合约7.28亿美元）的价格进行收购。
Emperador是菲律宾最知名的酒饮制造商，也是菲律宾最大的烈酒公司。Emperador白兰地也是世界上最受欢迎的白兰地之一。
怀特麦凯拥有超过160年的历史，以及许多最具代表性的苏格兰威士忌品牌，是全球第五大威士忌生产商，并拥有大量的陈年威士忌库存。该集团旗下5座酿酒厂及1座装瓶厂，每年产量高达500千升，销往全球50多个国家，主要市场在欧洲及北美。
Emperador总裁Winston Co称，这一收购将加速其全球扩张步伐。到2017年，国际业务收入将占公司净收入的约1/3。“此次收购将助推公司的发展，主导菲律宾市场，并成为一个全球性的公司。”
Emperador酒厂总裁称，这一收购将加速其全球扩张步伐。
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在众多的烈酒并购案中，还有一桩引人注目的就是2014年5月份菲律宾Emperador酒厂对印度酒业巨头联合酒业（United Spirits）旗下怀特麦凯（Whyte & Mackay）以4.3亿英镑（折合约7.28亿美元）的价格进行收购。
Emperador是菲律宾最知名的酒饮制造商，也是菲律宾最大的烈酒公司。Emperador白兰地也是世界上最受欢迎的白兰地之一。
怀特麦凯拥有超过160年的历史，以及许多最具代表性的苏格兰威士忌品牌，是全球第五大威士忌生产商，并拥有大量的陈年威士忌库存。该集团旗下5座酿酒厂及1座装瓶厂，每年产量高达500千升，销往全球50多个国家，主要市场在欧洲及北美。
Emperador总裁Winston Co称，这一收购将加速其全球扩张步伐。到2017年，国际业务收入将占公司净收入的约1/3。“此次收购将助推公司的发展，主导菲律宾市场，并成为一个全球性的公司。”
Emperador酒厂总裁称，这一收购将加速其全球扩张步伐。
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百富门收购Benriach、格兰多纳等三个威士忌品牌
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百富门（Brown-Forman）集团上月付出2.85亿英镑给The BenRiachDistillery Company Limited，买下包括格兰多纳（The Glendronach）、班瑞克（Benriach）、格兰格拉索（Glenglassaugh）三个苏格兰单一麦芽酒厂，以及它们商标权、装瓶厂、以及在爱丁堡的总部里头的165个员工以及55位雇员。上月我们曾分享过这篇内容，不再展开了，详细情况点这里美国酒业巨头重返苏格兰威士忌圈）
这里，我想重点分享的是格兰多纳——一鸣惊人的雪莉桶。
这家蒸馏厂的单一麦芽威士忌，在2009年的台湾，突然变成许多威士忌收藏者的抢手货，同样的在2009年的麦芽狂人竞赛评鉴，格兰多纳1972年在2009年装瓶的singlecask，也拿到年度最佳雪莉桶威士忌的殊荣。从藉藉无名到一鸣惊人，这个蒸馏厂在短短的时间内达成完美的蜕变，从毛毛虫变成美丽的花蝴蝶。
格兰多纳是一家创立自1826年的斯贝区老酒厂，从一家蒸馏厂的基本款就可以看出一家威士忌酒厂风格的改变。通常基本款是卖得最多的威士忌，也最具酒厂精神代表。一般风味桶多是先在波本桶陈年，再换桶至雪莉桶数个月熟成。而以雪莉桶为主的格兰多纳，反过来，先在雪莉桶中陈年，最后再在波本桶中熟成6个月。现在2009年的新品12年，就完全以100%雪莉桶，不只12年，九只新品，每一只都是100%雪莉桶。
格兰多纳12年单一麦芽苏格兰威士忌
使用在Oloroso雪莉桶（60%）及PedroXimanez雪莉桶（40%）熟成12年以上的酒液，采非冷凝过滤，酒精浓度43%。
Glendronach最为人称道之处，在于这是苏格兰最后一家放弃煤炭直火蒸馏工艺的蒸馏厂——在2005年过继给保乐力加集团时，他就被改装成蒸气间接加热蒸馏了。苏格兰的古老煤炭加热从此就完全消失在苏格兰威士忌产业。
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百富门（Brown-Forman）集团上月付出2.85亿英镑给The BenRiachDistillery Company Limited，买下包括格兰多纳（The Glendronach）、班瑞克（Benriach）、格兰格拉索（Glenglassaugh）三个苏格兰单一麦芽酒厂，以及它们商标权、装瓶厂、以及在爱丁堡的总部里头的165个员工以及55位雇员。上月我们曾分享过这篇内容，不再展开了，详细情况点这里美国酒业巨头重返苏格兰威士忌圈）
这里，我想重点分享的是格兰多纳——一鸣惊人的雪莉桶。
这家蒸馏厂的单一麦芽威士忌，在2009年的台湾，突然变成许多威士忌收藏者的抢手货，同样的在2009年的麦芽狂人竞赛评鉴，格兰多纳1972年在2009年装瓶的singlecask，也拿到年度最佳雪莉桶威士忌的殊荣。从藉藉无名到一鸣惊人，这个蒸馏厂在短短的时间内达成完美的蜕变，从毛毛虫变成美丽的花蝴蝶。
格兰多纳是一家创立自1826年的斯贝区老酒厂，从一家蒸馏厂的基本款就可以看出一家威士忌酒厂风格的改变。通常基本款是卖得最多的威士忌，也最具酒厂精神代表。一般风味桶多是先在波本桶陈年，再换桶至雪莉桶数个月熟成。而以雪莉桶为主的格兰多纳，反过来，先在雪莉桶中陈年，最后再在波本桶中熟成6个月。现在2009年的新品12年，就完全以100%雪莉桶，不只12年，九只新品，每一只都是100%雪莉桶。
格兰多纳12年单一麦芽苏格兰威士忌
使用在Oloroso雪莉桶（60%）及PedroXimanez雪莉桶（40%）熟成12年以上的酒液，采非冷凝过滤，酒精浓度43%。
Glendronach最为人称道之处，在于这是苏格兰最后一家放弃煤炭直火蒸馏工艺的蒸馏厂——在2005年过继给保乐力加集团时，他就被改装成蒸气间接加热蒸馏了。苏格兰的古老煤炭加热从此就完全消失在苏格兰威士忌产业。
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就像大鱼吃小鱼那样，现在已经很难说得清谁拥有谁的品牌了。但从消费者的角度来看，所有权的归属并不重要。酒业巨头们都非常小心呵护旗下品牌。毕竟，无论是何种的苏格兰威士忌，它们都是世界上最受人尊敬的遗产之一，拥有它们的全部意义就在于拥有这个品牌。酒业巨头资本的介入实际上也帮助了那些苏格兰威士忌保持它们朴实的品质和传统。当然，只要它还是由那些热爱苏格兰威士忌的、为有几百年传统而骄傲的苏格兰人酿造。
end
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