潮汕火锅的回忆杀!它是我心中贼帅的手打牛肉丸!

 

6.8折!7.8折!8.8折!就问你来不来~!...



[b]他家有一个承诺!


[/b]

要以这样的姿态诠释
潮汕火锅!


一颗杀入三里店的手打牛肉丸说要在这里插旗!!
酸笋仔第一次
被这么激荡的场面所震撼~!
我去!真正的潮汕将星为你千锤百炼!!
敢这么硬气,都是因为☟

✪ 他们家一天一头现杀黄牛,不隔夜~!

✪ 每天上午的热身运动就是捶打再捶打,出品的牛肉丸简直是丸界极品!

✪ 真正的潮汕人亲自操刀汤正料足不怕遇到山寨!

锅底


原味牛骨锅(28元/锅)
清汤牛骨锅(18元/锅)
超爽酸辣锅(20元/锅)
注:牛骨头每天是限量的,先到先得!卖完为止!
三种汤锅任你选!!
给你一剂强心骨!
吃潮汕火锅这阵势我第一次见!




每锅都会有四根大骨,粗大的大骨头里浓缩的牛骨髓细滑粉嫩,这浓浓的牛劲真的是让人酐畅淋漓!

吸的时候不要着急哦~!

潮汕手工丸系列


手打牛筋熟丸(28元/份)
手打牛肉熟丸(28元/份)


太调皮的了,小何姐姐说,作图的时候就在想,牛肉丸厚实紧凑,牛筋丸柔软脆口,完全是两个不一样的性格!酸笋仔接手图片也在想,这牛丸的性格可能真的是多亏了店家伙计的不懈捶打!慢工出细活,这句话不假!








我要肉!
OK这就来,不过先给你们变个戏法~
嘿嘿~


全牛宴


(208元/套)




牛盘上清楚的标注了各个部位的名称,大家一边吃一边观察自己所吃不同部位带来的快感!就算是潮汕火锅的小白,也能在牛年代吃的清清楚楚!

牛宴

接下来酸笋仔与你们分享下一只牛的出品到涮的体验~

看酸笋仔手中的小牌牌,客官想点哪一个?
精湛刀工
店家选的是新鲜纯正的本地黄牛,
牛龄不能太小~还不能太瘦~!


精品雪花肉


38元/份
每一款肉的细腻与紧凑都是悉心的~
这样的效果也是没谁了~
你们自己看图,我不说话~


开涮~!
肉品轰炸图来撩胃了!!!
潮汕火锅切记涮火锅时间不能太久,
会吃的都懂哦~
要想把肉的口感发挥到极致就要把握好,下锅和出锅的时间!
一般肉微微发白就可以食用~
这样入口是非常的嫩的!

切记不可烫太久!


烫出来就立即沾酱吃哦~!


牛百叶


30元/份
牛百叶爽脆,能吃的出来,切的很细~


牛骨髓


(32元/份)
牛骨髓要煮久一点才能熟而且要吃到嘴里粉才可以!
久煮!久煮!久煮!
左、田七叶(16元/份)
 田七具有散瘀止血,消肿定痛之功效。
抗血栓。促进造血。对心血管系统的作用。
右、石斛苗(16元/份)
中药名:石斛,属补益药中的补阴药,
《中国药典》:益胃生津,滋阴清热。


牛年代

开启牛品质的新时代

肉质新鲜,肉量较大!
忙碌的准备~!



鲜杀!





据说好的肉质是不会掉下来的~!

店里不过瘾!还有新鲜的牛肉和手打牛丸可以买的到哦~!
牛年代的牛肉专卖店来啦!!
老牌牛头寨
经营快有五年了
就是现在牛年代的直营专卖店
惟有强大的臂力+100%新鲜牛肉
才能成就桂林这家老店每年春节前后
排队抢购的火热场面
▼▼▼
对,就是看着毫不起眼、
名声却响当当的牛头寨




现打现做,牛头寨的师傅们每天清早起来敲敲打打就是为了给市民一颗颗货真价实、劲道弹牙的牛肉丸!

来个特写,看这牛肉多新鲜!别拿十几块一大包的超市火锅丸子比啦!
现场挤丸子


现场煮
是不是真材实料,眼睛看得到!
牛头寨粉丝们吃火锅的聊天梗:“你们家的牛肉丸吃得出牛肉味吗?我们家的吃得出哦,纯手打的,打完了直接做的,我亲眼看到的!”

每到年关总要买几斤屯着过冬打火锅,
像什么芥菜香菇牛肉丸子火锅啦


或者一碗清淡的纯牛肉丸汤啦
还可以搞一碗日式小清新牛肉丸拉面,
配一壶小酒,冬天爽歪歪
什么?你是个不那么讲究的人?
好吧,几颗牛肉丸+挂面+白菜也很是极好的!
冬吃萝卜夏吃姜,萝卜配牛丸更加香!
喜欢吃清淡的奏凯,老子口味重,辣椒碟伺候
牛头寨各门店除了牛肉丸
还有新鲜土黄牛肉供应
任君选择↓↓↓
店家承诺:
不是土黄牛肉赔10斤
打一滴水赔10斤
该到紧张的时刻了~~
吃货福利

盛大开业!

折扣来袭!!

、牛年代开业期间,

2016年10号-12号


6.8折!

2016年13号-15号
7.8折!
2016年16号-18号
8.8折!
(酒水、餐位除外,限堂食)
、凡是到店消费点价值208元全牛宴的顾客,
就可以免费获得一锅价值18元的清汤牛骨锅底!
(活动详情请咨询店家)
店铺信息










店名:牛年代

店址:三里店大圆盘光大银行旁

电话:3636803

牛头寨牛肉专卖店各门店地址如下



▲▲▲ 
半塘路店:七星区七星路79-31
(七星路与半塘路交叉口)
▲▲▲ 
东环店(饭店):七星区普陀路39号
(广西师大加油站斜对面)
联系电话:5854333,13367739333


近期美食推文,可以回复以下关键词:
曲奇
丨米鲜丨有饭丨龙景轩丨湘小厨丨
美食合集,回复以下关键词:
麻辣烫丨 火锅 丨米粉


    关注 桂林吃货


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册