转基因撕到最后，我们该捍卫什么？
无论是支持还是反对，我们都需要一份关于转基因食品的知情权。...
无论是支持转基因还是反对转基因，
我们都需要一份
关于转基因食品的知情权。
你心目中的转基因食品是怎样的？
是身上长了八只爪子的鸡？
还是五颜六色的玉米？
抑或各种超乎常人想象奇形怪状的蔬果？
聪明人都知道，这些不过是一些危言耸听的“转基因产品”。而至于风靡微信圈的转基因转基因食品鉴别知识——什么“不发芽的大豆是转基因大豆”、“夏季的胡萝卜是转基因胡萝卜”、“没西红柿味道的西红柿是转基因西红柿”则更是让人看得啼笑皆非。
就比如说网上盛传的转基因圣女果（小番茄）。由于个头偏小于是被“科普”为转基因产品。然而事实上它是自古就有的番茄品种，只是因为个头小、采摘不便、产量低，最早仅作为观赏用，后来发现食用方便，口味经过改良后逐渐流行。个头小是天生的基因差异，并非转基因的结果。
不过一时间这些误传加上各种转基因“致癌”、“不孕不育”谣言的扩散，还是使得人人自危，仿佛大家已经成为了验证转基因食品安全性的“小白鼠”。
01 国家批准的转基因农作物究竟有哪些？
在4月13日农业部召开的新闻发布会上，农业部科技教育司司长廖西元说，目前我国批准发放了转基因棉花、番木瓜、水稻、玉米等作物生产应用安全证书，只有棉花、番木瓜批准商业化种植，以及获得进口安全证书进口转基因大豆、玉米、油菜、棉花、甜菜。
转基因抗虫棉花
转基因番木瓜
小编在农业部的官方网站上查询到自2007年至2014年，中国农业部发放的关于转基因农作物的生产应用安全证书中，有转基因棉花、番木瓜、水稻和玉米四种产品。
（中国农业部官网上2007年至2014年部分转基因农作物生产应用安全证书）
而自2004年起至2013年拥有进口安全证书的转基因农作物则包括大豆、玉米、棉花和油菜。他们的用途普遍为加工原料，即非可直接食用的产品。（中国农业部官网上2004年至2013年部分批准进口用作加工原料的转基因作物）
而鉴于转基因水稻和玉米的生产应用批准证书在2014年已经过期，我们可以确认，在中国，允许种植的转基因作物只有棉花和番木瓜。
02 中国人餐桌上的转基因食品有哪些？
在农业部的新闻发布会结束后，崔永元发表了一篇回应。其中，他在“市场上有哪些转基因？”这一问题给出的回复是：“事实有多少种，谁也数不清楚。”
2013年11月，《消费者报道》分别从武汉、广州的超市以及某网络超市中购买了9个不同品牌、7个不同产地的包装大米，检测结果显示，其中一个产自湖北襄阳的“天谷汉水源香米”样品含有转基因成分，并且证实是转基因抗虫水稻Bt63。
事实上，国际环保组织“绿色和平”分别在2004年和2010年也对国内市场上的大米产品进行检测。其中2004年从湖北及其周边地区采集的25分种品中，检出19份为转基因品种。
2010年的报告显示，从广东、安徽、福建、湖北、湖南、浙江、江西、海南和香港等9地区中采集的43个大米样品和37个米粉样品，检出7个样品含有转基因成分。
看到这些，如何能让人放心地吃饭？即使这些转基因产品没有安全问题，违法种植难免不让围观者产生抵制情绪。这样的情况下如何建立信任关系？平民百姓的知情权由何而来？
03 转基因标注该何去何从？
据了解，我国是唯一采用定性按目录强制标识方法的国家，也是对转基因产品标识最多的国家。即凡是列入目录的产品，只要含有转基因成分或者是由转基因作物加工而成的，必须标识。乍看之下好像是监管即严格到位的一种体现，然而事实的确如此么？
2013年10月，《消费者报道》送检了9个品牌的豆制品，发现其中有两款豆腐制品检测出了转基因成分但却未进行标识。
水豆腐（华润万家自营零售）和“祝富”内酯豆腐（深圳市超跃食品有限公司生产）检出转基因大豆外源基因CP4-EPSPS。
但根据农业部2002年颁布的《农业转基因生物标识管理办法》，第一批被列入转基因标识“目录”5类17项中的转基因大豆相关的仅包括大豆、大豆粉、大豆油以及豆粕。这意味着豆腐、豆酱、酱油等并不在要求标识的范围。
（《食品标识管理规定》中对于转基因产品标注的规定）
如果您对转基因有任何看法，欢迎在文章最后留言讨论！更多关于转基因的测评请点击阅读原文。
作者：《消费者报道》实习编辑/陈洁
信息参考：人民网，中国农业部官网，消费者实验室公众号
（图片均源自网络）
关注 营养与健康实验室
微信扫一扫关注公众号
