二十四道林肯味：一阳生，爱上城市暖“冬味”

感受一场与人、车、城市恋爱的滋味。...

冬至降临，从这个时间节点开始，真正的低温天气将会袭来。尽管需要经过寒风的洗礼，然而当用心去接纳和体会冬季，也会恋上这个时节。冬至后，白昼的时间渐长，天地阳气渐强，这代表着下一个循环的到来，所以也有“冬至一阳生”这样生机勃勃的说法。

天气是这样，城市和人也是如此，经历过慢慢相熟的过程，才会更加亲切。即便是在冬日里陌生城市的街头，但当看到为了迎接佳节，大街上、商场里满是装饰的圣诞树；看到街头上，一阵冷风吹来恋人相拥依偎的温暖画面，都能感知到这个季节带来的美好馈赠。以这样的心态来重新观察冬日街景，便从心中燃起一股温情。



对于我而言，与食物的接触也经历了一个“日久生情”的过程。虽说爷爷和父亲都在做着与美食有关的工作，但是小时候生活在他们身边的我，却仅仅是一个旁观者。真正自己尝试动手去做，是因为来到上海以后，朋友们来家中聚会时，才想到自己亲自下厨，还原小时候的那些味觉记忆。也在这个以食会友的过程中，我遇见了自己的恋人。后来决定从原先杂志社的工作中离开，专心做美食工作室，朋友和恋人都给予了我很大支持。无论是为一群好友做菜，还是做一人份的羹汤，亦或是做专业的美食料理，从陌生到亲切，从最初的慌乱到后来的得心应手，都需要一个磨合的过程。而助力这个过程的则是对彼此的尊重和支持——从食客的信任与理解中获得鼓励，成为对方可以信赖依靠的人，对我来说是至关重要的相处之道。

与全新改款林肯MKZ的“日久生情”，也恰如在谈一场人与车之间互相依存的恋爱。我喜欢它在驾驶中，无论是车身行进、转向还是制动，操作系统都能作出的迅捷响应。而驾驶的过程中，因其搭载的ANC主动噪音控制系统，让我感觉不到过多的噪音，可以很安静地享受驾驶的乐趣。这就像在恋爱过程中，一个体贴的恋人做到的那样，在你需要的时候给你肩膀，在你的前行中给你助力，没有争吵没有牢骚，心意相通，一切安静美好。



喜欢一辆车，就会开着它走过大街小巷，度过每一个平常日子；喜欢一个人，就会愿意为他亲手做羹汤，做每一道家常菜。在看似平淡的一来一往中，感情得以酝酿。恰如在上海，虽然东西南北美食荟萃，但白斩鸡这道家常菜依然是这个城市美食的精髓之一。无论是大餐厅还是小酒楼，一碗白斩鸡就着此起彼伏的南北口音，将归人过客统统拢在一起，连接了每个人对这座城市的情感。

一道清蒸白斩鸡， 不需要过多的配料，制作方法简单，但食用的口感却熟而不烂，鸡的原味被很好的保存，清淡鲜美。 而且因为鸡肉具有温中益气、补虚损的功效，仲冬时节食用，能够填补因为寒冷带来的阳气耗损。



1. 整鸡洗净抹油，撒上白胡椒粉、花椒粒、盐焗鸡粉，少许食盐，用手抹匀并按摩整只鸡，静置腌制8小时；



2. 将用调料腌好的整鸡拿出，放入铁锅中（根据个人口味，可在铁锅底部铺以姜片或在鸡肚中塞以大葱）；

3. 倒入两碗水，大火烧开，转小火炖煮15-20分钟；4. 将炖好的整鸡出锅，切块摆盘即可出品。



“与车恋爱”是一种极致的驾驶体验，其间包含了对一款车的无限期待与赞许，而在这背后的是林肯聆听用户心声而做出的大量创新。与全新改款林肯MKZ一同启程的体验，让人愉悦而安心。对你的每一点心思，每一个动作，Ta都能迅速给予回应和支持，就像是一个美好的恋人那样，在人生成长的路径中日渐亲密，彼此扶持，相互依靠。

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