2017柏林国际绿色周即将举行——感受欧洲茶文化

第 82届“柏林国际绿色周”将于2017年 1月20日～29日在德国首都柏林举办。柏林国际绿色周是全球最大的农业、食品和园艺消费展，在这里，人们不出柏林就可品味各国美食，感受世界饮茶文化。...

第 82届“柏林国际绿色周”将于2017年 1月20日～29日在德国首都柏林举办。柏林国际绿色周是全球最大的农业、食品和园艺消费展，在这里，人们不出柏林就可品味各国美食，感受世界饮茶文化。

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2017年柏林国际绿色周展品众多，主要有茶、食品、粮食、饮料、酒类、日常用品等。

据了解，茶叶是每年的柏林绿色周上品类最多的展品之一，沁人心脾的茶香，加上精美的茶具，再配以现场的茶艺表演，引得无数观众驻足品鉴。

茶是我国重要农产品，也是世界最先了解到的中国产品之一。我国有丰富的茶叶资源，但很多产品尚未被国外消费者所知，绿色周这一能够直接面向终端消费者的平台，则可以集中展示我国茶产品，让欧洲的消费者更全面地认识中国茶，消费中国茶。

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你了解欧洲茶文化吗？

那么，欧洲人有着怎样的饮茶文化？下面我们来了解一下，希望对即将参加柏林绿色周的朋友能有所帮助，有助于更好的和欧洲参展朋友品茶交流。

欧洲人的饮茶文化

在过去的几年，茶在法国快速地发展，受到各阶层的消费者欢迎，茶馆和茶叶店在法国各大城市不断涌现。在巴黎，茶馆似乎座落在城市的每一个角落。这令那些为巴黎定型为充斥着香烟和咖啡的人们大为吃惊。跟欧洲北部国家不同的是，红茶在法国并不那么流行，你会发现这里最受欢迎的是绿茶和花草茶。

意大利毋庸置疑是咖啡爱好者的天堂。意大利的咖啡文化深深地影响着世界各地。意大利人为他们多样化的咖啡制作艺术感到无比的自豪，咖啡文化也成为国家的象征和严肃的话题。要是你想在意大利找好茶，也许就会让你失望了，在绝大部分的餐厅，你只能找到代泡茶，给那些不喝咖啡的客人替代的饮品。

在欧洲，正如意大利是咖啡爱好者的天堂，英国就是茶人必游之地了。夸张点说，如果你是个咖啡迷，也许你就不必探访英国了。虽然在英国很多地方，茶叶的选择也还不算多，但是就这些最基本的品种选择对比英国以南的任何欧洲国家都丰富多了。英国人泡茶是泡茶叶碎末，先放热水，然后把茶袋浸入热水里，一袋茶只泡一杯水，泡完就丢弃，然后加上糖和奶，就成了典型的英式奶茶。还有驰名的英式下午茶，在优雅的环境中，品着茶，配上精美的点心，是游人不可错过的精致体验。

德国有欧洲最大的茶叶批发市场，也是欧洲花果茶最大的生产基地，全球各地的花果茶很多都原产于德国。德国人也喜欢喝茶，他们的“花茶”，是用各种干花加上苹果、山楂等果干制成的，里面大部分没有茶叶，喝的时候需要适当加糖或蜂蜜。喝茶的时候用一个大的玻璃壶浸泡着干花和干果，使其滋味慢慢渗透出来。这种花果茶和泡茶方式蔓延到欧洲甚至美洲各国，并大受欢迎。

尽管土耳其咖啡远近闻名，但如今茶已成为当地年轻人间更流行的饮品。花草茶是最普遍而且随处可买到的，尤其是在水烟馆，人们喜欢吸着 Nargile（水烟的土耳其语）喝着茶聊上一整天。最受欢迎的也许是苹果干茶了，还有其他口味包括玫瑰果，椴树花或沿海地区的鼠尾草也很受欢迎。到土耳其没喝过苹果干茶就如同没到过土耳其一样。红茶在这里也广为流行，而且有他们自成一体独特的土耳其泡法。