同心最健康好吃的柿饼被曝光!她们都是一两斤的给老人往回带!

 

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如果说冬季老人吃的最健康的水果
非“柿饼”莫属了
香甜软糯,好吃不腻
每次上街都要给老人带上一斤回去
但是随着越来越多的黑心摊贩给柿饼上糖上色
或者是为了颜色好看吃起来更甜进行第二次加工
这样的柿饼不再是普通的柿饼
而是“毒药”!
害怕吃到不健康的柿饼
就要尝尝陕西富平吊柿饼了

它是中国最优质的柿饼之一,500年前人们就开始栽培柿树、加工柿干,经过几百年的积累,富平柿饼成了享誉海内外的品牌,清末开始出口海外。

富平柿饼
从制作到你口中都是天然的味道

所有的柿子都可以做成柿饼,但不是所有的柿饼都如富平柿饼一样好吃。柿子做成柿饼需经过采摘、折挂钩、削皮、挂架、捏心、下架、出水、潮霜等十多道工序,在自然条件下加工而成。

新鲜的柿子,在每年的24节气“霜降”后,一周内就需要采摘下来,采摘好的新鲜柿子必须在2天内去皮、上架、晾晒。
现在柿饼的晾晒是采用的新式挂法,使得每个柿子间都有一定的间隙,便于水分的蒸发,且每个间不会碰撞产生伤痕,最后就静待上霜了,这期间大概需要40天之久....

果肉甜糯

富平柿饼捏在手里感觉很软乎,撕开的时候还能感觉到柿饼的韧劲,肉质看起来也非常的诱人!



柿霜

自然上霜的柿饼在热水中,白霜(果糖)会渐渐融化,如果是人工上霜,则会有颗粒状和絮状物的东西哦,这是鉴别真假柿霜最直接的标准。



买回来的柿饼如何保存?

答应我,收到柿饼之后请以迅雷不及掩耳之势放入冰箱冷冻!
对,你没看错就是冰箱!!冷冻!!
可保存半年之久
如果你把柿饼放在暖气房子里你让柿饼怎么想?
你让冰箱怎么想?
你让柿霜怎么办?
如果可以,最好的储存地方,当然是:
嘴里→胃里


这么好吃又正宗的柿饼必须要给老人来二斤
那么问题来了
该!去!哪!儿!买?
很简单啦!!
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