看起来简单好做的白粥，其实技巧一大堆

如何做出一碗软糯的白粥？...

又到了一周一期的厨房小白啦，这一期的CP搭档是你们最喜欢的狗哥X小白，嗯就是小白狗CP，哈哈哈哈哈哈不好意思，妮妮兔也稳稳的站在了小白狗CP这边.......（捂脸）没办法啊，谁让这俩人CP感太好了，一不小心就被圈饭...........



最近越发冷了，所以煮一碗白白糯糯的粥是每一个厨房小白要掌握的技能。嗯那么各位小胖友，今天就跟着狗哥和小白学一学如何煮好一碗粥吧。

你们不要觉得煮粥很简单，其实是很有技巧的。比如米是用泡过的还是没泡过的，粥要加几次水才能软糯香甜不粘锅等等等。白米粥煮好了每一粒米都糯糯的很香，要是煮不好就会像米饭加水一样难喝.....

我是不会告诉你们，第一次发着烧煮粥的我，是鼓着多大勇气喝完那一锅硬硬的粥的...........

废话不多说，我们先来看煮粥的工具。一般是5样，普通的家用锅、砂锅、电饭煲、高压锅、焖烧罐。



焖烧罐之前我们已经做过4种美食教程了，没看过的请戳→_→【4款焖烧罐美食】这个东西啊，真的很方便，前面小白也有讲解使用过程的，不会用的去调戏进度条哈。

我们的后期还贴心的做了各种锅煮粥的时间包装↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓供你们参考。如果是忙碌的上班族妮妮兔推荐用焖烧罐，如果是可以在宿舍插小功率电饭锅的学生党妮妮兔推荐你用电饭锅，最快的高压锅妮妮兔就推荐有整个厨房所有权的各位美少女咯。



好了工具明确了，我们来看怎么做粥？

• 首先，米量要把控好。

如果是像狗哥一样的单身狗，那么半碗米饭就够你吃了啦。确定好了米量，记得要提前泡好米，这样容易煮的软烂。

当然你也可以像小白一样试试网上的“冻米”法，就是把米洗好后放在冰箱冻起来，也一样加速软烂。

• 再来就是水量，水和米的比例是1:10，这个属于正常。如果喜欢喝稀一点的可以是1:13。

• 加满10碗水后，就可以等着开锅了。（记得盖上盖儿）开锅后要时刻观察着不要扑锅，如果扑锅了也有办法。

• 想要做出软糯的粥最重要一步就是让大米开花，怎么开花呢？就是加水，记住了：加两次水就可以了。加完两次水了，再煮到开锅就可以关火喝咯。

好了，怎么样~你们都学会煮粥了嘛，妮妮兔是觉得小白狗CP教的煮粥真是简单易懂，厨房小小小小白肯定都能学会。

白粥别看人家看起来清淡，但很管用。比如发烧的时候，喝一碗糯糯的白粥身体就会很舒服，作为早餐配着点雪里红小菜又暖心又暖胃。

说说你们记忆深刻的一碗白粥？

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