这三种柿子吃法，我能吃一个月不重样
听说冬天和柿子最配喔...
哈喽大家好
我是美食妮妮兔(。・・)ノ
小时候，妮妮兔的幼儿园里有两株柿子树。深秋，树上结了黄橙橙的柿子，老师们就动手摘下它们，在每个班的窗根下排成一排。放到柿子熟透了，老师们就拿勺子挖出果肉喂给我们。妮妮兔的幼儿园里，老师绝对不会喂我吃芥末。后来，妮妮兔发现，又甜又香的柿子其实还有很多种吃法。想不想尝尝Q弹Q弹的柿子果冻呢？想不想咬一口酥脆香甜的柿饼？要不要就着暖气来上两口冰爽软烂的冻柿子，这可比洗干净直接吃口感棒多了~
在北方的某些城市
冻柿子比现在流行的糯米糍受欢迎
解冻后反而更加软烂
柿子
温水
挑一些柿子
放入冰箱，冻5个小时以上
取出柿子后用温水浸泡
把柿子内的寒气逼出来
之后就可以吸溜着吃了
妮妮兔最喜欢的做法
初咬下去弹牙
果冻里面又有浓郁的柿子香气
柿子
鱼胶粉
温水
鱼胶粉15g
大概就是这么冒尖一大勺
直接倒入小碗
加入温水，搅匀
选个软一些的柿子
把它的果肉挖出来
平时总说柿子挑软的捏
今天终于派上用场了...
挖出果肉后
放入刚才搅拌好的鱼胶粉再搅一遍
PS：不小心买到脆柿子也没关系
在家用搅拌机把果肉搅碎即可
最后拿出事先准备好的模具
把碗里的柿子与鱼胶粉的汁液倒入
放入冰箱冷藏3小时以上
再拿出来的时候
一份柿子果冻就做好了
咬一口Q弹Q弹的
再也没有柿子软塌塌的口感
根本停不下来
虽然柿饼的名字听起来有些乡土气
但它的味道绝对让人吃一次想两次
柿子
首先把柿子洗净
用刀去皮
看看谁能一刀切到底~
放进烤箱
150度上下火、10分钟逼出水分
hiahia！变出一个晾晒网
放于通风处风干即可
如果没有晾晒网的话
把纱布盖在盘子里
效果是一样的
emmmm...这种做法
相当于给柿饼美颜了
这么漂亮又的柿子饼
你难倒不想酥脆地咬上两口吗？
搜索关注微信公众号：魔力美食
每天一条美食视频
那么喜欢睡懒觉，这份早餐太适合你了！
深夜便利店
点击图片直接就可以买到哦～
淘口令：￥Lory0hYXvWP￥
店铺淘口令：￥DfhO06xt0HP￥
关注 魔力美食
微信扫一扫关注公众号
