【Fit厨房】用低脂模式打开咖喱土豆鸡
你们要的低脂版咖喱土豆鸡来啦！...
为我们工作餐界的人气小天王，咖喱土豆鸡基本上是工作室每周菜单中雷打不动的一道菜。
很多妹子天真地以为减脂不能吃咖喱，其实这话对，也不对。通常外食的普通咖喱油脂都超标，有时为了增加口感还会加入奶油、巧克力等调味，吃下去这一天的能量肯定就炸了。不过呢，如果是自己动手做，那就不用担心了，完全可以根据需要来嘛。
So，低脂版咖喱土豆鸡，赶紧学起来啦！
主料
鸡腿8个
土豆5个
土豆5个
调料
咖喱块 半盒
咖喱粉 适量
蒜 5瓣
姜 半块
盐 适量
咖喱粉 适量
蒜 5瓣
姜 半块
盐 适量
做法
1、烧一锅水。土豆去皮洗净切块。
2、水开后加两勺盐，把土豆块放进去煮20-30分钟直至土豆熟软。
3、煮土豆期间把鸡腿去皮去踝骨，切成小块。
4、另烧一锅水，加少量盐，将切好的鸡腿焯水。
5、水开后捞起鸡腿冲洗干净，沥水备用。
6、姜蒜切成末。
7、土豆煮好后捞起，锅重新烧小半锅水。
8、水开后放入姜蒜末、咖喱块和咖喱粉，搅拌至咖喱块完全融化。
9、把鸡腿倒入锅中混合均匀。
10、加水至完全淹没鸡腿。
11、水开后把土豆倒进去，再煮约5分钟即可。
12、装盘开吃！
Tips
1、一般情况下不需要再额外加盐，出锅前最好尝一下，如果偏淡就再一点盐。
2、如果喜欢更浓郁一点，可以在加入土豆后多煮一段时间，待咖喱收汁后再起锅。不过这样整体口感就偏粘稠，土豆会有软烂的情况。可以根据自己的口味选择哦。
2、如果喜欢更浓郁一点，可以在加入土豆后多煮一段时间，待咖喱收汁后再起锅。不过这样整体口感就偏粘稠，土豆会有软烂的情况。可以根据自己的口味选择哦。
关于我们：
大小胖fit club是减肥达人@程政Arrik创立的女性健身塑形的私教机构
两年多时间已经帮助上千名会员成功健身塑形，会员遍布海外及全国各地
大小胖Fit Club咨询微信arrikfit
工作室地址重庆市渝北区新牌坊山顶道国宾城11栋5-12
大小胖fit club是减肥达人@程政Arrik创立的女性健身塑形的私教机构
两年多时间已经帮助上千名会员成功健身塑形，会员遍布海外及全国各地
大小胖Fit Club咨询微信arrikfit
工作室地址重庆市渝北区新牌坊山顶道国宾城11栋5-12
关注 FitClub
微信扫一扫关注公众号
