孤独如隧道，美食为桥梁，愿桥都坚固，隧道都光明✨
一个人就像一支队伍，对着自己的头脑和心灵招兵买马，不气馁、有召唤、爱自由。...
年关将至，每天都越来越热闹，越来越丰盛，但闹中取静的时光，才是这个时代的奢侈品。
黄小厨喜欢的智利诗人聂鲁达说“你也曾孤独如隧道。”
但更多时候，一个人就像一支队伍，对着自己的头脑和心灵招兵买马，不气馁、有召唤、爱自由。
所以最终，你慢慢长成可以是一棵树，也可以是一片森林。
无论经历怎样的际遇，都有能力让自己活得舒服。
就像在深夜里为自己好好做一顿饭，享受完今天最后的美好时光，再开启新一天的征程。
愿桥都坚固，隧道都光明。
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黄小厨：“我最享受的一个人的时光”
是30岁时候一个人在夏天闷热的小房间里录《黄磊时间》，想说什么就说什么，知道有五湖四海的人在听，却仍旧像自己一个人一样。
是35岁的时候在台上演《暗恋桃花源》，一个人扮演一个角色走完他的一生。
帷幕拉开，一束光打在身上，说那些无法忘掉的台词。
台下是黑压压的一片，渐渐也就不太记得，自己到底是在跟别人说，还是跟自己说。
两个小时后大梦初醒，发现自己其实不是一个人。
是40岁的时候一个人在家里的厨房里做饭，抽油烟机轰轰作响，心却很安静。
摆弄着瓶瓶罐罐鸡鸭鱼肉，洗菜切菜不亦乐乎。
想象着一桌冒着香气的大餐，家人围绕在身边言笑晏晏。
是45岁时候一个人走在乌镇的路上，点一碗湖羊面，静静看街道和行人。
想起木心先生写《云雀叫了一整天》中某个不经意的片段，但也许一转身就忘了。
是现在的黄小厨，特别希望能够有独属于自己的一天用来浪费。
早晨起来躺在床上，什么也不想，只是静静看着那条流向自己心底的海。
觉得这样的一个清晨一生一世也不会再来。
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黄小厨的香菇鸡肉饭
“孤独，我长久陪伴在身侧的朋友，在这一个人的良夜，又是你在守着我。”
在一个人的深夜食堂里，一个电饭煲也可以抚慰你的心呐。
材料
——
鸡大腿 / 香菇 / 青菜
大米 / 葱 / 生抽
老抽 / 盐 / 料酒
步骤
——
❶
大米淘洗干净放入电饭煲中备用。
❷
香菇洗净切片，小青菜掰开洗净，葱洗净切片备用。
❸
鸡腿肉洗净拆成小块加入盐、料酒、生抽抓匀腌制二十分钟。
❹
热锅热油下葱煸出香味后，放入鸡肉煸炒至变色，放入生抽老抽炒匀，转小火加入香菇均匀翻炒，按个人口味加盐。
❺
小火慢炖五分钟后将炒好的鸡肉、香菇连酱汁倒入电饭煲中盖在大米上开始煮饭。
❻
电饭煲跳闸后再焖十分钟就可以出锅咯~
一口一口静静吃出欢喜来。
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黄小厨 “我把孤独喜欢过了。”
黄小厨曾经说过 “孤独是我长久的伴侣，总在最寻常的时刻悄然来到我的近旁，安安静静地陪伴我。”
“这孤独似乎是在提醒我，提醒我的存在。”
“午后冬日的光，温暖明亮，驱车行驶在道路上，阳光和树影飞快地从车窗和我的身上掠过。”
“这样一个人的时刻，觉得孤独，却又很舒服。我不打扰天地，天地也不打扰我。所有的这一切不像是开始，不像是结束，只像是静静发生。”
“我多么希望，有一个门口，
早晨，阳光照在草上。
我们站着，
扶着自己的门扇，
门很低，但太阳是明亮的。
草在结它的种子，
风在摇它的叶子，
我们站着，不说话，
就十分美好。”
-- 节选自 顾城 《门前》
黄小厨说：“ 让我们用一餐饭与孤独和解，笃定地朝向往的生活走去。”
部分图片和文字来自网络，插画来自Xuan loc Xuan，未作商业用途。
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