HarkHark有外卖：吃货小天堂——“水井坊”

 

下面这张照片，

爱吃辣的小伙伴们是不是都非常熟悉?

是他！是他！就是他！

悉尼吃货党的大食堂！“水井坊”！

餐厅非常靠近ChinaTown，闹中取静~

为了营造出四川特色，

装修的非常古色古香

不论什么时候去，

总有大把的食客把店里挤得满满当当，

各种特色菜层出不穷，

连其它国家的吃货们也都慕名而来~

作为一家地道的川菜馆，

餐厅力求百分之百原味的川菜

 

餐厅的上百种原材料都是取自四川

成菜各个辣的够爽！辣的够味！

完爆大多数中餐馆！

而且！大厨对海鲜的处理绝对让你赞不绝口！

就让小编来数一数，

这里有那些吃货们不可错过的美食呢~

老板介绍说他家的腊肉，都是经过秘制腌制之后再烘烤，比起别家腊肉，更加的有一股子“硬香” 。



这样的腊肉蒸过切片，保留了腊肉原汁原味的风。锅内爆香红辣椒段，再放入豆腐干及腊肉煸炒出香味~~



那味道，当真是服务员刚刚走进还未上菜，口水就已经快要流下来了。

毛血旺的名气当真是已经引领渝菜大军，响彻了大江南北。红凉凉的汤汁，麻辣鲜香，味浓味厚。



血旺越煮越嫩，各种新鲜海鲜一个个跳进熬好的红汤汁里。各种辣椒，花椒，豆瓣酱，红油的各种辣味全部交织在一起。



带着磅礴的气势席卷你的味蕾，捞完了海鲜，配着红艳艳的汤汁还能再吃两碗饭！

小编作为一个不爱吃蒜的人，却被这道菜满满当当的蒜彻底的征服了！软软的粉丝卧在一个个肥嫩可爱的生蚝上，再盖上一大勺的蒜蓉。



淋上耗油生抽，蒸出来的味道那叫一绝！蒜蓉和耗油的调味，为本身就很鲜美的生蚝更加增加了口味的层次。而生蚝的鲜味被“吸”进了粉丝里，无时无刻不在勾引着你每一颗味蕾。

和烤鸭不同，樟茶鸭属于熏鸭的一种，真正好吃的樟茶鸭，只用肥嫩的公鸭为食材。



一盘鸭子上来，色泽金红，肉香撩人。大厨告诉我们这道菜的关键在于选用樟树叶和花茶叶熏制鸭子。



让鸭既保留了原来鸭肉的鲜美，还能带上樟木和茶叶的特殊香味。

看到菜单上特别标注的特辣，小编的唾液腺已经不受控制的活跃起来了。而成菜端上来的时候，那味道一飘过来，小编一滴口水真的掉在了衣服上，简直丢人。。。不过那味道绝对没得说！青口非常新鲜，也处理地非常干净。一口咬下去直接从舌头尖滑进喉咙里，只留下满口的鲜香辣味！

强烈推荐！爱吃蟹却懒得剥？那都不是问题！还有什么比大口大口的吃蟹粉大口大口吃蟹膏来的更为诱惑！



也不知道老板用了什么神奇的办法，蟹粉的味道完全是鲜进了骨子里！



没有一点点腥味，满嘴的蟹黄蟹膏，伴着碎碎的嫩豆腐，入！口！即！化！完全是被抢着吃完，菜才刚上来马上就见底了！

此外，这些川菜：

全都是辣的够味够爽~~

小编本着对川菜由衷的热爱，

已经快要把他家的菜单吃遍了。

什么？你问我怎么做到的？

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