今日立春 这些事你必须得知道，还有这个地方一定要护好！

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立春

是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为孟春时节的开始。所谓“一年之计在于春”，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。

“为什么立春如此重要？代表着一切生机的开始，我们怎么才能过好这一年中生命的第一步”？

>>生活起居：要夜卧早起，可比冬天睡得稍晚点，但早上要早起了。外出不宜马上减去棉服，最宜下厚上薄，腿和双脚要穿厚，上身可适当穿的薄一些。此外，头、肩、背、肘等易受风寒的部位，也要注意保暖。>>饮食：忌辣、忌酸、加些甜、嚼点香。少吃麻辣的火锅、羊肉、烧烤，可适当食用香葱、香菜、花生这些很香的食物，可以促进阳气生发。>>养生：春气通于肝气，所以春季养肝护阳正当时。养肝可以常伸懒腰，多吃小米、青苹果、海带、蘑菇、牛奶、绿色食物等养肝护肝的食物。>>情志：切忌忧思恼怒，要做到心胸开阔、乐观向上，保持愉悦的心境。>>运动：避免过度耗损，要采纳自然之气以养阳，宜舒展形体，克服倦懒思眠，多参加室外活动，如太极拳、八段锦、慢跑等。

护肝除了远离烟酒，注意饮食，最简单的方法是伸懒腰，这是人体自我保健，特别是对肝脏保健的一种条件反射。

因为伸腰展腹，需要全身肌肉用力，并配以深呼吸，有吐故纳新、行气活血、通畅经络关节的作用，可以激发肝脏机能，使肝脏得到“锻炼”。

动作要领：伸展时，要尽量吸气；放松时，全身肌肉松弛，尽量呼气，效果会更好。

老年人经常做这一动作，可增加肌肉、韧带弹性，延缓衰老。

风，是天地之气，以春季最常见，是春天的主气。

《黄帝内经》说：“风者，百病之长也。”在中医六淫病邪中，风是致病的首要因素。

春天阳气生发，皮肤的毛孔逐渐张开，肌肤腠理变得疏松，人体内的正气抵御外部袭击的能力变弱，风邪容易“钻空子”。

此时宜梳头，将风邪“拒之门外”。

人头顶的＂百会穴＂联通身体的十二经脉、奇经八脉，常梳头通可以疏通气血，起到滋养和坚固头发、健脑聪耳、散风明目、防治头痛作用。早在隋朝，名医巢元方就明确指出，梳头有通畅血脉，祛风散湿，使发不白的作用。

中医认为，二月是冬、春气候的过渡期，和自然界一样，体内阳气随着春暖开始苏醒，渐成主角，如遇到外界气温骤升、阳气大盛，体内外阳气交织，易导致身体积热，“火”气旺，所以饮食上宜随时清火，调和阴阳。

>>嗓音干哑：饮淡盐水、橘皮糖茶。>>咽喉肿痛：嫩丝瓜捣烂挤汁，含漱；醋加等量水漱口可减轻疼痛。>>有口气：藿香15克洗净，水煎5分钟，弃渣取汁，再将粳米50克煮成粥后，加入藿香汁食用；将藿香换成薄荷煮粥，也可防治口气。>>咳痰：桑树皮10克，甘草、竹叶各5克，洗净，加水煎服，可治清晨多痰；生姜1块切碎，鸡蛋1个，香油少许，像煎荷包蛋一样，把姜和蛋用香油煎熟，趁热吃下，每日2次。>>口干舌燥：百合、杏仁和粳米同煮，到粥成时，加入梨丁、枇杷丁，拌少许蜂蜜服用。>>脸上长痘：芹菜、西红柿、雪梨、柠檬洗净后榨汁饮用，每日1次；红萝卜、芹菜、洋葱榨汁，都有清热、解毒、祛火的作用。

1、黄豆酱焖排骨

食材

排骨、料酒、淀粉、酱油、盐、蒜、黄豆酱、胡椒粉、葱。

做法

1、排骨用料酒、盐、油、胡椒粉、酱油调味，用生粉拌匀腌入味。

2、锅里放油，爆香蒜片，加入排骨，炒香。

3、倒入适量的水，2大勺黄豆酱，大火煮开。然后小火盖盖子再煮15~20分钟。

4、打开盖子，放入葱段，大火收汁即可起锅。

功效

补肾、益气、润燥

2、虾仁韭菜

食材

虾仁、韭菜、鸡蛋、酱油、淀粉、植物油、麻油。

做法

1、鸡蛋搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，倒入虾仁拌匀。

2、热锅热油下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀即可。

功效

补肾阳、固肾气。

3、珍珠三鲜汤

食材

鸡脯肉、豌豆、西红柿、鸡蛋清、牛奶、淀粉、料酒、高汤、麻油。

做法

1、鸡肉剁成细泥，淀粉用牛奶搅拌，鸡蛋去黄留清，把这三样搅成鸡泥待用。

2、炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，烧开后改小火。

3、把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后淋上麻油即可。

功效

温中益气，补精填髓，清热除烦。

4、香蕉豆沙春卷

食材

春卷皮 10张、香蕉 1根、红豆沙、面粉适量。

做法

1、取一些豆沙馅放在春卷皮一侧，上面在摆放上一片香蕉条。

2、面粉加入适量的清水调成面糊，均匀涂抹在卷起的封口处。

3、锅中油烧制5成热放入春卷，小火慢炸至春卷金黄，捞出沥油即可。

功效

清热润肺、止烦渴。

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