立春又逢正月初七,吃春饼or吃面条?个个都有说道......

 

2月3日立春,我们迎来了二十四节气中的第一个节气,春天正式走进我们的生活。立春当天,咱东北人有吃春饼的习俗,...



2月3日立春,
我们迎来了二十四节气中的第一个节气,
春天正式走进我们的生活。
立春当天,咱东北人有吃春饼的习俗,名曰“咬春”。
同时也是对“一年之季在于春”的美好祝愿。
然而,巧的是,
今天又是正月十七,是“人日子”,
正月逢七吃面条是老辈人传下来的习俗。
so,小伙伴们,
今天你们是吃春饼呢还是面条呢?
这背后都有啥说道呢,
小编和大家唠一唠。
春饼篇
春饼最早是作为潮州传统名小食,由潮州古代民间小食演变过来的。

然而,北方人却有着立春吃春饼的习俗,据说,以北京、东北的春饼最为好吃。

早期,春饼与菜放在一个盘子里,成为“春盘”。
食用时,常常和用豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜一起吃或以春饼包菜食用。

传说吃了春饼和其中所包的各种蔬菜,将使农苗兴旺、六畜茁壮。

有的地区认为吃了包卷芹菜、韭菜的春饼,会使人们更勤(芹)劳,生命更长久(韭),家业更兴旺。(小编也是想这么祝福各位铁粉的哈)
咱东北人吃春饼喜欢配以土豆丝、豆芽、嫩炒鸡蛋、熏肉。

从立春生阳气的角度来说,要多食用绿色蔬菜,比如韭菜炒鸡蛋、韭菜炒干豆腐。

面条篇


说完春饼,咱再唠唠为啥正月逢七吃面条。

农历为正月初七,俗称“人日”,又称为“人胜节”。

传说女娲初创世,在造出了鸡狗猪牛马等动物后,在第七天造出了人,所以这一天是人类的生日。

东北人把正月初七视为小孩的人日;把正月十七视为中年人的人日;把正月廾七日视为老年人的人日。

到了这些日子都要吃面条,以此为吉利。尤其重视小孩人日,不会吃东西的小孩子也要喂上根面条,求的是吉祥平安!

东北人对人日,还特别关注天气的风向,认为某种风向,能预示着今年人丁是否兴旺。
到了岁数的老人,早早起床外出观风向。

如果是西北风就会高兴地说:"好啊,今年的彩头让皮袄铺争去了,人们这一年会平安,无饥荒,无瘟疫,是个平静幸福年!"

如果刮的是"西南风",老人会顿时垂头叹气说:

"唉,流年不利啊,今年的彩头让棺材铺争去了,今年可能有疫病流行,人不太平啊!"

那如果刮东风呢!根据东北的气候特点,这个季节东风是很少出现的哒~~

小编长这么大倒是没听过身边的老人这么说,你们呢?
写到这里小编口水下来啦,
吃春饼or吃面条?
吃货是不会犹豫哒!必须都吃啊~
齐活儿!哈哈!
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