【饮食健康】过年了，很多人还是会吃这些不健康的

三种春节一直在吃的不健康食物，有你不重视的，也有你不知道的...



路加国际健康

科普世界前沿的医学。
您将会了解到更多美国高端功能医学相关的健康信息；您将看到国内外众多的功能医学真实案例；您还有机会获得高端的功能医学健康定制。
当然，还会有其他普通医学相关的科普，公众关注的健康话题评述。
2017，一起前行！健康路上有你有我！

马上到春节了，作为中国重要的传统节日，免不了各种的吃吃喝喝。很多人会把感情就建立在吃喝上面，但极少会有人把感情建立在伤害别人健康的上面。当两者出现矛盾的时候，你会怎么选择呢？

下面要列出的三样东西是过年宴席最常见的，却也是很多人最不容易放下的东西。



第一个是酒

过年宴席，酒几乎是必须有的东西，不仅仅是过年，任何的宴席都可能有酒的身影。宴席用酒，关键原因是认为酒能助兴，而且中国的传统，酒为佳酿，有很多的美丽故事和酒有关，甚至在传统中医，酒也是一种治病的药材。在张医生写这篇文章的时候，竟然还发现有人（销售酒的）把酒和2016年医学诺贝尔奖的细胞自噬研究关联在一起，得出了酒能抗癌的惊人观点。（图片来源百度图片）

那么真相如何呢？

酒的助兴和酒的乱性往往只是一步之遥。从最基础的人体生理病理研究，可以确定，酒里面的酒精直接可以伤害人体的众多细胞，特别是肝脏细胞和神经细胞。酒精进入人体之后的代谢，在某些步骤的确会刺激神经产生兴奋，甚至欣快感，这大致和毒品的原理类似，这是酒能助兴的生理原因，也是乱性的生理原因。

酒精进入人体产生的一系列代谢反应，大部分是要带来伤害的。

酒精是世界卫生组织下属的国际癌症研究机构公布的一级致癌物。

新西兰奥塔戈大学预防与社会医学系的教授珍妮·康纳汇总近10年来权威机构的研究结果，得出酒精可以导致以下7种癌症：口咽癌、喉 癌、食道癌、肝 癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌。

酒精还和肥胖、心脑血管疾病、神经系统疾病、消化系统慢性疾病有关。

酒精会降低免疫系统功能，破坏身体的减毒功能，紊乱身体的代谢和内分泌系统。

可以说，饮入酒精对于人体健康一无是处。



（图片来源百度图片）

曾经一直被流传的葡萄酒有益心脏病的传说，实际上在医学上并没有可靠的证据。葡萄酒里面的确还有一些抗氧化物质，抗氧化物质也的确有益身体健康，但一瓶葡萄酒会有多少这种物质呢？里面又有多少酒精呢？相比较起来，那极微小的一点点益处早被酒精的害处破坏殆尽了。真想往葡萄的抗氧化物质，还不如吃一些新鲜的葡萄来得更实际。更多的医学研究早已推翻了葡萄酒的传说。

至于上面提到某售酒媒体说出酒能抗癌的高论，实质是一场毫无基础判断力的闹剧。人家是研究酵母细胞里面的自噬反应（帮助细胞清除有害物），虽然酿酒会用到酵母，但这和人体抗癌八杆子都凑不到一起。这就像人家搞卫生把垃圾倒我门前了，我却自恋的以为人家帮我搞卫生了。

说了这么多，过年还能不能喝酒呢？

能不喝就别喝了，非喝不可的，就选择酒精度数低的，越低越好。如果本身身体有慢性疾病的，就不要喝了。

如果正在用药，就更加要小心喝酒了，下面的药物使用期间（有些药用后半个月都有影响）禁止饮酒：

抗生素：所有头孢类的抗生素，甲硝唑（灭滴灵）、替硝唑、呋喃唑酮（痢特灵）、磺胺类、红霉素、阿奇霉素等。

感冒药：含“对乙酰氨基酚”（扑热息痛）的，比如泰诺、白加黑、速效伤风胶囊等大多数复方感冒药。

安眠药：包括一些帮助睡眠的精神病药物。酒精可能导致此类药物中毒，甚至致死。

抗过敏药：扑尔敏、苯海拉明等比较老的抗过敏药，会受到酒精代谢影响，严重着可昏迷不醒。

高血压药或心脏病药：硝苯地平、肼苯达嗪、利血平（复方降压片，北京降压零号），硝酸异山梨酯等，和酒精一起扩张血管，导致头痛、甚至休克。

如果有人劝酒，就问他感情重要还是我的健康重要？

少喝一杯酒并不会坏了感情，多喝一杯酒却一定会在损害健康上面多走一步。

当然，像中医以酒入药还是没有问题的，此时治病的需求更高了。



第二个是饮料

饮料虽然不像酒精那样对人身体产生很大的伤害，但对于健康却也是百害无一利。

绝大部分饮料都是含大量糖的。而这种现代化食品工业的产物直接影响人体的代谢功能，进一步可导致肥胖、高血脂、胰岛素抵抗、心脑血管疾病，内分泌紊乱等多种问题的产生。具体可参考之前的文章（点击阅读：甜蜜的杀手）

饮料里面除了糖，还有各种食品添加剂，虽然量都不大，但因为我们如今所处的食品工业时代，各种加工食品都含有数量不等的添加剂，每一天，当这些添加剂不断通过这些食物进入我们的身体之后，这些添加剂本身并不是食物，不属于我们身体所需要的营养素，但长期使用会对我们的身体代谢和内分泌都产生影响。

那么过年如何面对饮料呢？

可以选择鲜榨的果汁或者杂粮汁等。用茶水（大麦茶、花茶、养生茶等，不加糖）代替饮料也是不错的。

如果实在避不开饮料，少量喝一些，同时注意饮料包装上的营养成分表，尽量选择碳水化合物含量低于5g/100ml的。下面列举一些常见饮料的含糖量（g/100ml）：

某果园混合果汁    9    某冰糖雪梨  12.6   某绿茶   5.1    某凉茶饮料   9.1      某冰红茶   9.2     某果粒橙   10.4     某雪碧    11.3      某可乐     10.6     某橙味碳酸饮料     10.6（图片来源百度图片）



第三个是精制米面及制品

这是最容易被人忽略的，因为其中有绝大部分中国人的主食。精制米面也是大部分精美零食点心的原材料。这个中国人吃了几千年的米面怎么会成为损害健康的东西呢？关键就在于精制两个字。（图片来源百度图片）

现代食品工业下的米面和我们老祖宗用了几千年的米面差别还是有不少的，甚至和我们几十年前，我们上一辈吃的米面也是有利不少差别。

而还有一个更大的差别是，我们的上一辈没有那么多汽车可坐，没有那么多电脑手机可看。我们平时工作期间还可能会多走几步，活动量更大一些。春节期间，全国人民难得休息，就懒得多动力，此时还要面对大量宴席，结果……

现代食品工业下的精制米面及各种零食点心，里面大部分就是碳水化合物（比饮料还多），在身体里面都是转换为糖。少动又多吃，糖类能量大量摄入，结果只会带来和饮料类似的身体健康伤害。（点击阅读：甜蜜的杀手）

难道真的不能吃米面？

对于活动量很少的人，尽量避免或减少这些精制米面及其制品。

对于存在三高、心血管疾病、肥胖、老年痴呆等神经精神疾病的患者，尽量避免或减少精制米面制品。

建议用粗粮（红薯、玉米等）代替米面。（肠胃消化功能弱的要控制粗粮的量，同时细嚼慢咽）

总之，吃菜吃肉喝汤，少吃精制米面。

更多健康文章

公众号重点健康文章

    关注 恩倍诊室