肉末烧魔芋的做法
幸福常常是朦胧的,很有节制地向我们喷洒甘霖。x0a你不要总希冀轰轰烈烈的幸福,它多半只是悄悄地扑面而来。x0a你也不要企图把水龙头拧得更大,使幸福很快地流失。x0a而需静静地以平和之心,体验幸福的真谛。...
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幸福常常是朦胧的,很有节制地向我们喷洒甘霖。
你不要总希冀轰轰烈烈的幸福,它多半只是悄悄地扑面而来。
你也不要企图把水龙头拧得更大,使幸福很快地流失。
而需静静地以平和之心,体验幸福的真谛。
肉末烧魔芋食材准备
原料:魔芋豆腐、猪肉、酸豆角、生姜、蒜瓣、干辣椒;
肉末烧魔芋的做法
1、魔芋豆腐漂洗一道,切成一厘米宽的小块,在放了盐的水中煮一两分钟,捞出,冲凉,沥干水份备用;2、猪肉(肥瘦相间),滤去血水,洗净,剁碎,放生抽、老抽、盐、生粉、水、白胡椒粉,搅拌均匀,提前腌制入味;3、生姜、蒜瓣分别切碎;干红椒洗净,剪成小段;酸豆角洗净,切成细丁(事先尝一下咸淡);
4、坐锅热油,爆香部分蒜末、姜末,下入腌制入味的猪肉碎,大火快速翻炒至猪肉刚好变色,七八成熟,盛出备用;
5、再次坐锅热油,爆香蒜末、姜末、红干椒,倒入魔芋豆腐块,炒一两分钟,期间放适量盐;下入酸豆角,略翻炒,倒入煸好的猪肉碎,加一点温水或高汤,水量在食材的2/3处,放少量生抽、老抽,小火焖至汤汁基本收干,即可起锅装盘。
最终成品
小知识
魔芋营养成分:每100克魔芋精粉中,含水分14.2克,蛋白质4.2克,碳水化合物4.4克,粗纤维74.4克,灰分4.3克,核黄素0.1毫克,钾299毫克,钠49.9毫克,钙45毫克,磷272毫克,镁66毫克,铁1.6毫克,锰O.88毫克,锌2.05毫克,铜0.17毫克,尼克酸0.5毫克。
微
商
城
扬州康尔达食品有限公司位于扬州宝应安宜工业集中区,是一家与日本公司合作生产加工魔芋食品。出口日本、美国、英国、韩国、新加坡、澳大利亚、香港等市场,年出口量2000多吨,国内销售逾1000吨。公司先后通过了全国工业产品生产许可认证、商检卫生备案、ISO22000:2005国际食品安全管理体系认证,引进国外先进的生产技术和品质管理,拥有先进的魔芋食品生产加工流水线,机械化作业程度较高,产品质量稳定。
地址:扬州宝应安宜工业集中区金源路1号
热线电话:15996222219季经理
官方购买商城:长按识别下图二维码,即可购买
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扬州康尔达食品有限公司位于扬州宝应安宜工业集中区,是一家与日本公司合作生产加工魔芋食品。出口日本、美国、英国、韩国、新加坡、澳大利亚、香港等市场,年出口量2000多吨,国内销售逾1000吨。公司先后通过了全国工业产品生产许可认证、商检卫生备案、ISO22000:2005国际食品安全管理体系认证,引进国外先进的生产技术和品质管理,拥有先进的魔芋食品生产加工流水线,机械化作业程度较高,产品质量稳定。
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