说了那么多能在家种的果蔬，怎么能单单忘记它！

真的适合在家种上个几盆...

如何种植薄荷？

1. 选择较粗壮的薄荷枝条， 保留2-3对叶片，用剪刀剪下来。

2. 将剪下来的薄荷枝放入装满水的玻璃瓶中，放到有阳光的地方（不要暴晒）。

3. 约一周后，水中的部分就会长出根来。

4. 在湿润的土中扎一个深约2厘米的洞，将长出根的薄荷栽入洞中，掩埋好即可，约一周后就会长出新叶片。薄荷能够消炎止痛

薄荷醇能刺激皮肤神经末梢感受器，先产生凉的感觉，继而有轻微的灼热感。缓慢地透人皮内，引起长时间的充血，而达到治疗作用。

薄荷能够驱蚊止痒

蚊虫较多时，在卧室靠窗的地方放上薄荷草，每天傍晚喷一些水，让薄荷的香味充分散发出来，不堪忍受香味的蚊子就会逃跑。

如被蚊虫叮咬，可用薄荷汁液止痒，用后清凉舒适。

薄荷能够降温解热

小量薄荷能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热，并促进汗腺分泌而发汗。因此有降低体温的作用。

薄荷能够有效抗炎

薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，因此很多消炎药膏会有薄荷成分。也可做成消炎消肿的润肤水。

薄荷能够清凉通气润喉

薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附着于黏膜上的黏液，能减少泡沫痰，使呼吸道的有效通气量增大。

薄荷能够健胃保肝

薄荷油有健胃作用，对胃溃疡有治疗作用；有较强的利胆作用，还有保肝作用。

薄荷能够提高睡眠质量

用晒干的薄荷叶做枕头，清新解暑，便于入睡。适合小孩和失眠的人以及老人在夏天使用。

薄荷能够去腥提味

新鲜薄荷常用于制作料理以去除鱼及羊肉腥味，用以提味。

也常用于制作甜点，或搭配水果及甜点，实用又美观。

摘取自种的薄荷叶凉水泡后洗净风尘剁碎，打散几个鸡蛋，将薄荷碎末、白芝麻、芝麻油、黑胡椒、盐调入蛋液中，起锅热油倒入蛋液，成型后卷起，切开摆上薄荷叶美美哒~

类似的方法还可以做薄荷鸡蛋饼(蛋液中要加入面粉)，或者最懒人的做法，直接薄荷叶蘸蛋液炸至金黄。选用薄荷叶5~10片，冷水洗净后放到茶杯中，加入热水200毫升，加盖15~20分钟直到药香散出即可，等凉了时根据个人喜好加入冰糖、蜂蜜等。薄荷可镇静紧张情绪、提神解郁，有助于驱散春困带来的倦怠感。

青柠用盐反复擦洗干净后，切薄片放入杯中，对入适量凉白开，再放入洗净的薄荷叶，依个人口味兑入蜂蜜，加碎冰块或冷藏一会儿口味更佳。混合器中加入西瓜、薄荷、酸橙片，搅拌挤压冰块和酸橙，直到散发香气。加入朗姆酒，摇晃。酒杯中倒入冰块，倒入半杯西瓜混合物。倒入葡萄酒，搅拌混合。用薄荷叶做装饰。

把薄荷、糖、水放入杯中，并压碎薄荷叶；将碎冰放入杯中至八分满，威士忌倒入杯中，搅匀；薄荷叶装饰即可。薄荷食用禁忌

① 怀孕期间的妇女应避免使用。又因薄荷叶有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的妇女也不宜多用。

② 薄荷叶具醒脑、兴奋的效果，故晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰。

③ 阴虚发热、血虚眩晕者慎服薄荷，表虚自汗者禁服薄荷。将新鲜的薄荷叶洗净、控干、切碎。将这些碎薄荷叶放入一个罐子中，稍微压一压。向装有薄荷叶的罐子中倒入浓度为95%的酒精液体，把薄荷泡起来。这时候如果你闻一闻气味，肯定要骂美食君了，这味道一点也不清新，还有点难闻呢！要耐得住寂寞哦~这不还没发生化学反应么，所以不要着急，盖上盖子，泡上一周再说！



七天后，打开盖子，你再闻一闻，是不是清新得不要不要的？这时再将泡好的溶液，加水稀释，溶液和水的比例为1:3，把稀释后的水装在一个小喷瓶里，一瓶完美的天然清新剂做成了！

本文由【美食工坊】整理编辑

编辑丨哨子

图丨网络

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