开到金鸡湖 吃顿苏州菜

上个礼拜五的这个时间，我们从陆家嘴出发，一路向西，直奔苏州金鸡湖李公堤，冲破晚高峰，终于在两个小时后冲进了石家饭店晚餐，你看，吃心发起吃来也是蛮拼的！...



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石家饭店

这家木渎老字号也不能免俗，在金鸡湖畔做起了豪华欧式装潢。

二手烟弥漫的闹哄哄大堂名唤“宝带桥”，略微讽刺。



这里上菜简直神速，刷刷五分钟就上齐，一定是好几个灶头同时开火，厨师赶着下班似的，我们就只好徒然看着热菜变凉。

鲃肺汤，必点菜，48块，上桌装盘都太随便了，而且明显是大锅炖出来保温着的，固然碗中均分了鱼皮、鱼肉和鱼肝，但这道招牌菜毫无气场，咸腥且不鲜——想来应是秋季桂花时节最宜品尝这道鱼鲜。



响油鳝糊，88块，苏式甜咪咪，就是太粗糙，服务员拌菜的筷子还插在鳝丝里就端上了桌。



荷塘小炒，48块，这道菜的配方我是喜欢极了：当季的嫩菱、鸡头米，荸荠和百合，西芹和彩椒，一派太湖好风光，可惜，天时地利人不和，厨师下油太重手，就像清新小姑娘穿了俗气的衣裳。



三虾豆腐，48块，据说用的是“岩山寺僧人”的豆腐，倒也白净细嫩，“三虾”只指太湖白虾的虾米、虾脑和虾子，遗憾等我吃到的时候已经凉了。



鸡油菜心，28块，鸡油黄澄澄，火腿来吊鲜，可惜眼下不是经霜小塘菜的季节，用大个头的青菜太未免太粗笨，全然没有苏派鲜蔬的婉约。



酒水点的是同里八年红，寡淡如水，一如我对这家苏州名店的失望。

是不是要待到晚秋、去木渎本家会好一点呢？



吃心贴士

李公堤店：

金鸡湖李公堤三期3号楼 66797178

木渎老店：

吴中区木渎古镇中市街18号 66261351

箭河路店：

吴中区灵岩寺箭河路1号 66797779

餐后入住8分钟车程之遥的金鸡湖洲际酒店。

这家酒店倒蛮有意思，放在周末的“千山万水”版块里细说。明天发。



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