回放2017年3月24日林太太的素食光

牙苗汉堡，烤羽衣甘蓝，家乡桂花茶（内附教程）...



好像日记拖的有点久

赶紧补，不然窟窿越来越大

特别喜欢在小窝写自己的生活

也特别喜欢你们的回应

无论好坏

虽然没有天天更新了

但是也会经常看看有没有留言什么的

今天决定，以后留言都人工回复

定期制作早餐目录，大家可以直接翻目录的



周五的一人食，吃了牙苗汉堡，烤羽衣甘蓝，搭配家乡桂花茶

这个汉堡胚不是重点，因为什么面包配方都可以做汉堡的

其实也是我之前做南瓜面包的时候用的那个配方，因为是同一个面团出来的

无非这个成了汉堡胚

汉堡里面用紫土豆做的馅，加上一点素肉松和苜蓿芽

味道好极了



下面重点介绍右边那个——烤羽衣甘蓝

这是无油无盐版本的，但是味道很浓哈



看着卖相还可以，不过制作也是非常简单的



羽衣甘蓝洗干净去梗，只要叶子，梗可以打汁喝

叶子要吸干水分



给它调个料，羽衣甘蓝一小把，姜黄粉一勺，营养酵母五勺，黑胡椒一勺，纯净水60克，柠檬汁10克，生腰果40克

腰果先打碎，其他混合一起，加入腰果调成酱料

把羽衣甘蓝丢进去拌一拌

然后一片片放到烤盘上，千万不要叠着放

烤箱预热180度烤制15-20分钟，中途拿出来翻面和观察是否干了

是不是很快手呢

喜欢吃羽衣甘蓝的赶紧试一试吧

更多美图，请看下面













作者简介：

林先生林太太是80后小夫妻

暂时还是二人世界

林太太是个下厨房狂热者

尤其重视早餐的质量

得益于自己妈妈的精神传承

婚后一直积极为林先生制作各种早餐

林太太自2015年12月开始食素

目前还是蛋奶素，但日常尽量纯素

于是各种素早餐就出现了

林先生虽然非素食者

但也乐享林太太的素早餐

希望食谱的分享

可以让更多人感受到素食的魅力

能够一起变得健康变得幸福

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