夏日冰凉渍物:爽到舔罐的话梅小番茄
拯救怕热狗的神物,冰冰爽爽甜甜蜜蜜哒,好吃到舔罐~~汁水还是绝佳的夏日特饮,秒杀酸梅汤冰红茶,也没有可乐那么肥人哦~...
我是典型的那种一入夏就没了半条命的怕热狗体质。
出门就晕菜,不喝冰可乐就两眼发直双腿发软醒不过来。
吹风扇就偏头疼,只能日日夜夜泡在空调房,好不容易养回的半条命在看到电费单的一刹那又飘散了……
真真是连呼吸都会出汗的悲剧。
如果你和我一样,那么这个夏日冰凉渍物系列非常适合你。
今天先介绍个老少咸宜绝对没人敢说不好吃的甜口儿小食,话梅小番茄,渍好后不仅番茄爽口开胃,汤汁还是绝佳的夏日特饮,甩酸梅汤冰红茶八条街,还没有可乐那么容易肥人~
拯救怕热狗:夏日冰凉渍物系列之一
好吃到舔罐的话梅小番茄
原料
2、市售话梅7-8颗,冰糖10-15克,柠檬四分之一个
做法
3、剥好皮的小番茄丢入晾凉的话梅汁,密封好冷藏至少12小时
TIPS
2、关于替代食材:话梅千万不要买湿湿的那种蜜饯,要买干干的最朴素的那种话梅,至于柠檬如果不好买,那么就用金桔或橙子代替。
3、能保存多久:做好了尽快吃尽快喝,建议不要超过2-3天。
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