八都溪美味 ▏“花吃”猕猴桃——进阶篇(二)
逛吃逛吃的森博会结束啦,有没有来八都溪展位买到好次的猕猴桃呢?囤了太多猕猴桃,吃不完怎么办?往下看,小编教你...
逛吃逛吃的森博会结束啦,有没有来八都溪展位买到好次的猕猴桃呢?囤了太多猕猴桃,吃不完怎么办?往下看,小编教你如何高逼格的“花吃”猕猴桃~
猕猴桃虾球
用料
鲜虾12只
绿色猕猴桃6颗
黄色猕猴桃3颗
杏仁碎、蛋白、
盐巴、地瓜粉适量
蜂蜜一大匙
美乃滋1.5-2大匙
炼奶0.5大匙
柠檬汁1大匙
做法
←
虾仁去壳后用蛋白及盐巴抓裹,静置10分钟,把虾球酱的所有材料拌匀备用。
→
将绿色猕猴桃对切,黄色猕猴桃切丁状扑在绿色奇异果上备用。
←
起油锅,将醃过的虾仁两面沾上地瓜粉,入锅煎到两面金黄。
→
把煎好的虾仁与虾球酱搅拌均匀,洒上杏仁碎铺在一份奇异果盅上。
←
美味的猕猴桃虾球就完成啦~
猕猴桃绿茶
豆腐冰淇淋
用料
盒装嫩豆腐1盒
鲜奶油100cc
糖粉15g
猕猴桃3颗
装饰用巧克力米适量
做法
←
将猕猴桃与糖粉以外的材料都丢入果汁机中。
→
将猕猴桃去皮之后切成一颗8块的块状。
←
丢入2颗猕猴桃, 先用果汁机搅拌一次。
→
再将剩下的猕猴桃与糖粉放入果汁机搅拌。
←
这部分可以用手动控制的方式进行, 想办法让果粒不要全部被打碎。
→
搅拌至如图状。
←
将打好的果汁奶昔倒入乐扣盒中放入冰箱冷冻库,大约30分钟后打开盒盖, 倒入适量的彩色巧克力米装饰。 再放冷冻约3小时候就可以享用啦!
→
冷冻时可以外部包一个干毛巾, 让冷冻效果更均匀, 盒子也较不容易有其他东西的异味唷!
超简单的猕猴桃派
用料
猕猴桃3颗
鸡蛋2颗
低筋面粉(过筛)3/4杯
牛奶3/4杯
糖1/3杯
融化的奶油1/3杯
做法
←
猕猴桃去皮切片备用、1/3奶油事先融化好、面粉秤好过筛、烤箱预热200度。
→
除猕猴桃外其他材料放一搅拌盆内,充份搅拌成面糊,倒入烤模,再将猕猴桃片均匀摆上。
←
放入预热好的烤箱,200度烤15~18分钟,表面呈金黄色即可出炉。
→
等待烘烤的时间,收拾善后顺便泡上一壶好茶或咖啡,片刻后即能享用喔。
←
酸酸甜甜的奇异果派趁热享用更美味~可再搭配蜂蜜或枫糖浆。
现在基地还有大量已采摘的黄心猕猴桃~
等你带回家哟!
猕猴桃虾球
用料
鲜虾12只
绿色猕猴桃6颗
黄色猕猴桃3颗
杏仁碎、蛋白、
盐巴、地瓜粉适量
蜂蜜一大匙
美乃滋1.5-2大匙
炼奶0.5大匙
柠檬汁1大匙
做法
←
虾仁去壳后用蛋白及盐巴抓裹,静置10分钟,把虾球酱的所有材料拌匀备用。
→
将绿色猕猴桃对切,黄色猕猴桃切丁状扑在绿色奇异果上备用。
←
起油锅,将醃过的虾仁两面沾上地瓜粉,入锅煎到两面金黄。
→
把煎好的虾仁与虾球酱搅拌均匀,洒上杏仁碎铺在一份奇异果盅上。
←
美味的猕猴桃虾球就完成啦~
猕猴桃绿茶
豆腐冰淇淋
用料
盒装嫩豆腐1盒
鲜奶油100cc
糖粉15g
猕猴桃3颗
装饰用巧克力米适量
做法
←
将猕猴桃与糖粉以外的材料都丢入果汁机中。
→
将猕猴桃去皮之后切成一颗8块的块状。
←
丢入2颗猕猴桃, 先用果汁机搅拌一次。
→
再将剩下的猕猴桃与糖粉放入果汁机搅拌。
←
这部分可以用手动控制的方式进行, 想办法让果粒不要全部被打碎。
→
搅拌至如图状。
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将打好的果汁奶昔倒入乐扣盒中放入冰箱冷冻库,大约30分钟后打开盒盖, 倒入适量的彩色巧克力米装饰。 再放冷冻约3小时候就可以享用啦!
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冷冻时可以外部包一个干毛巾, 让冷冻效果更均匀, 盒子也较不容易有其他东西的异味唷!
超简单的猕猴桃派
用料
猕猴桃3颗
鸡蛋2颗
低筋面粉(过筛)3/4杯
牛奶3/4杯
糖1/3杯
融化的奶油1/3杯
做法
←
猕猴桃去皮切片备用、1/3奶油事先融化好、面粉秤好过筛、烤箱预热200度。
→
除猕猴桃外其他材料放一搅拌盆内,充份搅拌成面糊,倒入烤模,再将猕猴桃片均匀摆上。
←
放入预热好的烤箱,200度烤15~18分钟,表面呈金黄色即可出炉。
→
等待烘烤的时间,收拾善后顺便泡上一壶好茶或咖啡,片刻后即能享用喔。
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酸酸甜甜的奇异果派趁热享用更美味~可再搭配蜂蜜或枫糖浆。
现在基地还有大量已采摘的黄心猕猴桃~
等你带回家哟!
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