周末餐桌丨辣白菜炒肉
邻小妹...
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*辣白菜炒肉*
食材准备|Ingredients to prepare
小巴有机香猪300g / 油10g / 精盐半茶匙 /胡椒粉半茶匙
辣白菜若干 /洋葱1个 / 青椒红椒适量
操作步骤
|steps1.将辣白菜解刀,小巴有机香猪五花肉,洋葱和青红椒分别切片备用。
2.在锅中加入适量的油, 下入小巴有机香猪五花肉煸炒。
3.小巴有机香猪五花肉煸炒变色后加入洋葱片一起煸炒。
4.翻炒几下洋葱微微变软后,加入少量的盐调味。
5.再加入辣白菜一起翻炒。
6.翻炒几下后加入青红辣椒片一起翻炒。
7.再加入适量的胡椒粉。
8.翻炒均匀后出锅装盘。
营养价值
|values
酸辣可口的白菜能够促进食欲,与猪肉搭配可以推进肉的鲜美,而且其中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇和不饱和脂肪酸从人体排除,让整道菜更健康,营养更均衡。
小贴士
|Tips
2.烹调过程中,可以加少许醋,除了使味道更丰富,还可以最大限度的保留维生素的活性。
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