周末餐桌丨辣白菜炒肉

邻小妹...

慵懒的周末，卸下所有的压抑与疲惫，整个人都变得轻松起来，喜欢一觉睡到大天亮，阳光洒在窗帘上，然后伸个懒腰，起床做一道简简单单的菜，看看书，追电视剧，或者什么也不做发会儿呆。过好这么一个慵懒舒服的周末，五分钟搞定一道菜是必不可少的，今天给大家推荐一道超级简单又超级美味的菜肴，快Get起来吧！

1.将辣白菜解刀，小巴有机香猪五花肉，洋葱和青红椒分别切片备用。



2.在锅中加入适量的油， 下入小巴有机香猪五花肉煸炒。



3.小巴有机香猪五花肉煸炒变色后加入洋葱片一起煸炒。



4.翻炒几下洋葱微微变软后，加入少量的盐调味。



5.再加入辣白菜一起翻炒。



7.再加入适量的胡椒粉。



8.翻炒均匀后出锅装盘。

白菜富含多种维生素，包括B族维生素，维生素C，维生素E及钙、磷、铁等微量元素和矿物质。白菜还含有丰富的膳食纤维，能促进肠道运动，达到润肠通便的作用。

酸辣可口的白菜能够促进食欲，与猪肉搭配可以推进肉的鲜美，而且其中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇和不饱和脂肪酸从人体排除，让整道菜更健康，营养更均衡。1.白菜不宜炒的过久，除了导致口感不好外，还容易导致维生素的破坏。

2.烹调过程中，可以加少许醋，除了使味道更丰富，还可以最大限度的保留维生素的活性。

    关注 邻大夫