新食谱 ▏冬季新菜花式撩胃
悦府65中餐厅冬季新菜花式撩胃...
年关将至,年味渐浓,尾牙宴和年夜饭都已火热预订起来。
如何既享受欢聚的乐趣,还能满足冬季养身的需求,成了一道当下最时髦的课题。不如来听一下悦府65中餐主厨Nick Chen的娓娓道来。
本期重点推荐
68元/例这道四川名菜,结合本地食客的偏好,经过无数次的改良研究,呈现出如诗如画的意境。当水遇上含苞似的菜心,瞬间开出一朵“莲花”,而“花蕾”瑶柱的鲜香与白菜的酥软完美结合在一起。
冬令茨菇焖海门羊肉
148元/例羊肉一直是人们喜爱的传统冬季滋补食材,这道冬令茨菇焖海门羊肉中的羊肉来自海门,配以当地茨菇,经过石锅的慢火炖制,一道舌尖上的无锡本地美味呈现在食客面前。
手撕甘露螺狮青鱼
68元/例螺狮青鱼产自江南鱼米之乡——无锡甘露镇,被誉为“八湖福地金甘露,东南一方玉青鱼’’。青鱼肉厚且嫩,味鲜美,富含脂肪,刺少,是淡水鱼中的上品。经过悦府65中餐厅的秘法腌制和烘焙,使肉质更加紧实和劲道,味道更为浓郁。
(以上人民币价格需加收15%,含服务费和税费)
冬季菜单分享
冷菜
江南枣香酱叉烧
海门慢炖山羊肉
手撕甘露螺狮青鱼
虾米香干伴水芹
热菜
双笋溧阳鹅笃鲜
无锡手抓肉骨头
冬令茨菇焖海门羊肉
御膳瑶柱开水白菜
黑松露肉汁炖萝卜
点心
无锡酱油现拌馄饨
养颜雪蛤酥皮蛋挞
悦府65居高临下,占据65与66双层,四周的传统江苏建筑及翠绿园景一览无疑。彷如中式空中私宅,让宾客贴切感受云端惬意,室内园林奇石,江南瓦砾,浮雕金属,精工细琢,无不细述丰富多彩的地方文化。66层中餐包房更是设计精巧,云彩图案跃然地毯上,寄意中式吉祥,呼应空间主题。其充满现代感的中式家具与亮丽的硬体工艺营造焕然一新之感。除了无锡和杭州、上海、淮扬风味的精美菜肴外,还有我们引以为傲的北京果木烤鸭,细赏中华美食的南腔北调。冷菜
江南枣香酱叉烧
海门慢炖山羊肉
手撕甘露螺狮青鱼
虾米香干伴水芹
热菜
双笋溧阳鹅笃鲜
无锡手抓肉骨头
冬令茨菇焖海门羊肉
御膳瑶柱开水白菜
黑松露肉汁炖萝卜
点心
无锡酱油现拌馄饨
养颜雪蛤酥皮蛋挞
12月26日起邀您共同品尝全新冬季菜单
午餐
11:30 AM – 2:00 PM
晚餐
5:30 PM – 9:30 PM
人民路109号 无锡苏宁凯悦酒店 悦府65中餐厅
垂询或预订0510 8989 1234 转 6391
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