蒙古包里烤羊撸串啃牛排，这地儿居然就藏在市中心？
在林立的高楼间支起蒙古包，在熙攘的街路旁铺上大草原，顶级大厨特地从内蒙古赶来，只为在这烹调最地道的羊腿、牛排、烤肉串……要想得到这一切，只需来沈阳香格里拉大酒店的嘉香夏日花园，而如果你亮出了天生吃货粉丝的尊贵身份，还能享受套餐半价的优惠……...
在林立的高楼间支起蒙古包，在熙攘的街路旁铺上大草原，顶级大厨特地从内蒙古赶来，只为在蓝天、白云、青草地中烹调最地道的羊腿、牛排、烤肉串，向你奉上今晚的盛宴。要想得到这一切，根本不必坐火车、赶飞机，只需要你叫上朋友们，来沈阳香格里拉大酒店的嘉香夏日花园，而如果你在开餐前帅气地亮出了天生吃货粉丝的尊贵身份，还能直接享受套餐半价的优惠。
嘉香夏日花园在沈阳香格里拉大酒店的4楼，花园共有3000平方米，中间搭建了3个蒙古包。
地面上的人工草坪，穿着蒙古服饰的美丽姑娘，专业乐队的音乐歌舞，让人瞬间就穿越到了翠碧如玉的大草原。
而对于吃货们而言，比这更有魅力的是从蒙古包里飘散出的烧烤香气。
▼ 呼伦贝尔烤羊腿 ▼
羊腿外层被烤出了一层酥壳，撕下一块送进嘴里，“咔哧”的声音中仿佛透着烧烤的焦香，而外层的脆皮丝毫没有影响到里面羊肉的软嫩，鲜美含汁的羊肉满口留香，香气中蕴藏着无际的草原风情，让人欲罢不能。
来自包头香格里拉大酒店的总厨选用肉质更嫩的羊前腿作为烤羊腿的原料，去皮腌制，解腥增香，24小时后送上烤炉慢火生烤，生烤的羊腿在烤制间，肉中的油脂会被渐渐逼出，滴入木炭，木炭一遇羊油便会泛起香气，这木炭的香气对羊腿边烤边熏，让羊腿肉间处处渗透着勾人的烟火气。
羊腿烤了一小时，外焦里嫩的质地已经形成，这时正是刷酱料的时候，用辣椒、孜然、咖喱、十三香等调配成的酱料辛香浓厚，把它刷在羊腿肉上，再重新上火翻烤入味，出炉之时撒上椒盐，地道的呼伦贝尔烤羊腿就可以上桌了，总厨师傅坚持羊腿必须要在腌制后的24小时之内卖出，只有这样才能保证食客品味到最鲜美的滋味。
▼ 主厨招牌澳洲战斧牛排 ▼
战斧牛排是牛的肋眼部分，因为带着肋骨的牛排看起来像一把战斧，所以人们便叫它战斧牛排，战斧牛排斧头部分比脸还大，长长的斧柄霸气十足。一头牛身上只能切出几块战斧牛排，烤制起来费工费时，格外珍贵，是肉食爱好者不能错过的美味。
酒店里选用澳洲7-8级的顶级牛排，用蔬菜汁腌制四个小时去除腥气，烤到八分熟上桌等待食客品尝。外表棕红，内里粉嫩的战斧牛排兼具了肋眼肉与贴骨肉的双重特质，所以咀嚼起来既有细嫩的口感又有独特的嚼劲儿，顶级牛肉的鲜美香气在口中久久萦绕，挥散不去。
▼ 米其林脆皮叉烧串 ▼
黑毛猪的五花肉有着浓醇的肉香，是做叉烧串的首选，把猪肉用盐、麦芽糖、砂糖和蜂蜜腌制四个小时，麦芽糖增香提亮，糖与蜂蜜添加香甜，而后刷上咸甜浓稠的新加坡黑酱油，挂在吊炉里小火慢烤四个小时，叉烧串就大功告成了。
在小火慢烤中，猪肉的油脂被慢慢逼出，炙烤让猪肉的外皮轻薄酥脆，内里滑嫩含汁，咬上一口里里外外两种口感与味道格外诱人。
▼ 串烤虎头虾 ▼
这里的虎头虾每斤只能称三只，个儿大肉厚，烤制时不见明火，调味只撒椒盐，最大限度地保留了虾肉的原始滋味。
虎头虾对海水的水质和温度都极其挑剔，来自越南的虎头虾最是鲜香，拿起一串大口咀嚼，洁白的虾肉Q弹紧致，肉丝中带着来自大海的鲜甜。
▼ 沙葱羊肉包 ▼
打开蒸屉，刚出锅的羊肉包便飘散出悠悠奶香，轻轻咬上一口，面皮松软香甜，馅料更是让人惊艳。
带皮羊腿肉与海鲜酱、柱候酱等多种酱料一起炒香焖制，等到羊肉焖熟，收干汁水，浓稠的汁水中混着羊肉的鲜香，酱料的酱香，这时把羊肉剁成肉馅儿与沙葱混合，沙葱似葱似韭似香草的独特魅力瞬间化解了羊肉的所有油腻，羊肉和酱料的浓香又为沙葱画龙点睛，品尝起来，浓厚馥郁的香气中回味着甘甜。
▼ 两款套餐 ▼
蒙古包特色烧烤套餐：3398元（10人）
蒙古奶食六件套
米其林招牌拼盘：（呼伦贝尔烤羊腿、主厨招牌澳洲战斧牛排、米其林脆皮叉烧串）
巧手开胃六小菜：（蒙古风干牛肉、东北酱脊骨、五彩大拉皮、蒜拌乳黄瓜、盐水煮毛豆、五香卤花生）
海鲜烤肉拼盘：（蒜香烤扇贝、串烧香辣鸡翅、麻辣烤仔排、盐烤黄花鱼、串烤虎头虾、蒜
香烤生蚝）
蔬菜烧烤拼盘：（蒜香烤茄子、烤时令藕片、烤时令土豆、烤时令韭菜、烤时令青椒、烤时令玉米）
风味主食：（东北疙瘩汤、蒙古羊肉粥、蒙古沙葱羊肉包、烤东北大饼）
蒙古包主厨烧烤套餐：1988（10人）
蒙古奶食六件套
米其林招牌拼盘：（手撕原味羊排、串烤虎头虾、米其林脆皮叉烧）
巧手开胃六小菜：（蒙古风干牛肉、东北酱脊骨、五彩大拉皮、蒜拌乳黄瓜、盐水煮毛豆、五香卤花生）
海鲜烤肉拼盘：（蒜香烤扇贝、串烧香辣鸡翅、麻辣烤仔排、盐烤黄花鱼、草原牛肉串、串烤墨鱼丸）
蔬菜烧烤拼盘：（蒜香烤茄子、烤时令藕片、烤时令土豆、烤时令韭菜、烤时令青椒、烤时令玉米）
风味主食：（东北疙瘩汤、蒙古沙葱羊肉包）
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另有单点串品20种及各类酒水
▼沈阳香格里拉大酒店还为大家准备了惊喜大礼，只要是参与"嘉香夏季啤酒花园"就餐的客人，就有机会赢得包头惬意假期游的机会，包含南航提供的沈阳往返包头的双人机票和包头香格里拉大酒店入住礼遇！
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香格里拉
地址：沈河区青年大街115号
（沈阳香格里拉大酒店4层屋顶花园）
电话：
024-24366633
内蒙古主题啤酒花园营业时间：
周一至周五下午5点至晚9点，
周六至周日下午1点至晚9点。
需提前预定，视当天用餐情况而定
活动日期：2017年5月11日——2017年6月30日
天生吃货粉丝福利
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