你这么美,一定是吃了TA吧?

 

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我叫许小饭 | 人称一米麻麻 | 所有美食的脑残粉

看你很有天赋,来跟我学做菜吧!


一转眼就到了七月,2017年又过了一半。

年中/年终,每年最忙的两个时段。

不知道你们有没有和我一样,一边忙着一边恍惚着,总觉得虚度了人生,没有完成新年计划的自己简直是个废柴。

周末偶尔闲下来,认真照照镜子,才发现自己一脸菜色,凄凄惨惨。

说到这里,我忍不住要多说两句:不管处于什么人生状态,也要努力让自己保持好状态。平时多花点时间照顾自己,早睡早起,吃得营养健康,最好注意点养颜。

——好气色的人,看起来真的不一样~
茉莉绿豆银耳羹 -
伴着茉莉花香醒来的早餐炒美好~
银耳 | 绿豆
新鲜茉莉 | 冰糖
步骤 -
1°:银耳半朵,剪去蒂,用水泡发20分钟。绿豆洗净,也泡上20分钟左右去涩。

2°:泡发的银耳撕成小朵,炖锅倒水,水开放入银耳绿豆冰糖三物,中火炖煮一小时。

3°:关火,将绿豆银耳羹倒入碗中,取几朵茉莉洗净, 放入银耳羹中搅拌,让茉莉花香混入银耳羹中。
当归红枣乌鸡汤 -
汤汁醇厚甘鲜 | 补血养眼
乌鸡 | 当归 | 红枣 | 姜 | 盐
步骤 -


1°:当归红枣洗干净,挖去红枣核。半只乌鸡洗净焯水,切成块。姜切片。

2°:砂锅中放入全部食材,加足够清水。盖上锅盖,中火慢炖。

3°:炖煮两个小时左右,开盖撒盐,再根据乌鸡肉质,炖煮20分钟~1小时。

PS:当归加太多会苦,不爱苦味儿可以少加点,1克左右即可。红枣可以多加几颗~
糯米酒煮鸡 -
温中散寒 | 帮助血液循环

三黄鸡 | 黑糯米酒
姜片 | 冰糖 | 盐
步骤 -
1°:半只鸡洗净,剁成小块,用盐腌制一个小时左右。

2°:热锅冷油,放姜片爆香后,下几块入锅煎炒两面。

3°:倒入黑糯米酒,大概250g左右。再加水没过鸡肉,扔几粒冰糖。大火煮开,转中火盖锅盖炖煮15分钟。

PS:黑糯米酒如果是甜的,冰糖不用加太多。最后关火尝味儿,再考虑要不要加调料。
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