趁着假期自己做健康小食——劲爆鸡米花

金黄酥脆的鸡米花，蘸着番茄酱，好吃得要上天！自制鸡米花安全卫生，吃起来更放心！趁着假期自己动手来做这道孩子爱吃的小零食吧！...





金黄酥脆的鸡米花，蘸着番茄酱，好吃得要上天！自制鸡米花安全卫生，吃起来更放心！趁着假期自己动手来做这道孩子爱吃的小零食吧！



［材料］鸡胸肉1块、鸡蛋1个、面粉、 黑胡椒 、盐 、糖 、蒜末、 辣椒油、 酱油、 水 、盐各适量

［工具］特百惠炒锅

［做法］



1、准备好所有原材料，鸡胸肉洗净，切成1CM见方的小块，然后再加入蒜末，黑胡椒，辣椒油，料酒，酱油，糖，盐等搅拌均匀，腌制半个小时备用；



2、鸡蛋1只，加入面粉，盐和水调成酸奶状的面糊备用；



3、腌好的鸡块裹上一层干淀粉，然后在面糊里蘸一下，放入烧热的油锅中炸至两面金黄后捞出沥油；



4、想要更加酥脆口感的，可以炸好后重新放入油锅复炸一次即可；



5、喷香酥脆的劲爆鸡米花炸好了，搭配自制番茄酱更美味！

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