内含大颗猕猴桃的小盆栽蛋糕，颜值高到不忍下口！

食验家 | 又学到了一道裱花工艺～...





有两种东西，是除了吸猫吸狗以外，绝对能戳中女生萌点的存在，那就是抹茶和多肉。

抹茶，通过将春茶蒸熟、干燥、磨粉而成。由隋唐流传出去，日本推崇至今。



这东西口感细腻、微甜，颜色看着也很舒服，甚至还有着纤体的功效，受到不少女孩子的青睐。

以至于日本的抹茶来到中国开一家店，哪里就要大排长队。

多肉，指植物根、茎、叶三种营养器官中至少有一种是肥厚多汁，具备储藏大量水分功能的植物。它们的特点就是：小巧，省事儿。



而为了能吸引更多年轻人的青睐，市场上还流传花花绿绿经过染色，或是嫁接的个性多肉盆栽。

价格不贵，样子讨喜，还好养活，自然备受追捧。

那么，将这两样讨女生喜欢的小东西合二为一，又会擦出怎样的火花呢？【Wendy薇甜】童鞋告诉你答案～

准备好小本本和相机！





提示：此配方可做8个小蛋糕。



1、先做蛋糕，把牛奶和黄油放入微波炉加热，溶化成液体。



2、鸡蛋液加入白砂糖打发至提起打蛋头滴落的蛋液不会马上消失，再慢速搅打1分钟整理气泡。



3、筛入低筋粉和可可粉拌匀。



4、加入牛奶黄油液搅拌匀。



5、装入裱花袋，再装到纸杯中，8分满。入烤箱中下层160度烤35分钟。



6、烤的时候做奶油，把30克黄油放入微波炉高火1分钟左右溶化成液体，加入抹茶粉拌匀，直到没有颗粒，待用。



7、剩下的200克黄油软化，加糖粉打发至蓬松状态。



8、分次加入牛奶打发至羽毛状轻盈蓬松状。



9、取一大勺奶油装入裱花袋，剩下的加入抹茶液继续搅打匀。



10、最后装入裱花袋，趁奶油没有挤到袋底时，剪个小口。



11、猕猴桃去皮对半切开，一半放在蛋糕上。



12、裱花袋缺口处对自己，紧贴蛋糕和猕猴桃开始往上拉起，边拉边挤出奶油，线条一定要贴紧猕猴桃。



13、所有线条收口都在顶部。



14、取一片芝士片，用模具压出花形，放在仙人球顶部。



15、装白色奶油的裱花袋剪小口，在仙人球上挤出刺，数量和排序无规则的，看的顺眼就好。



16、成品。



17、切开是这样哒～



抹茶口味仙人球，奶油包裹着猕猴桃，咬一口鲜嫩多汁，无色素也不会感觉甜腻。可可蛋糕软绵，几种味道搭配在一起，奇迹般造就了和谐的曼妙口感！

（本食谱来自烤圈app）

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