闯进南昌这家【袍哥码头】，不仅送霸王餐，居然还这样接客！

锅中煮三江，美名传八方；四季热盆景，涮出大文章...



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袍哥码头老火锅

袍哥码头老火锅是中国第一家真正意义上的巴文化主题式火锅馆，集《巴文化-新袍哥文化》于一身，臻至打造全国首家真性情餐饮馆，汤醇味正，麻辣鲜香，地道重庆老火锅。获得重庆时报、重庆经广台《重庆美食栏目》评选最人气火锅

2014年重庆“最火锅”网络票选第一名

获得2014年重庆特色餐饮50强墙上随处可见的牌匾、手绘画、画着清明上河图的特色吊灯，简约的青石板地面，满满的老重庆气息

来【袍哥码头老火锅】自然是冲着这里的味道来的，袍哥码头独有的重庆火锅炒料调味技术是重庆具有35年经验的炒料师父的独门手艺，采用的原料多达40余种。有“九宫格”之称的袍哥原味锅自然是首选，袍哥原味九宫格锅底是招牌锅底，采用总部秘制底料、火锅油、牛油调制而得，味道麻辣鲜香，越煮越有味，辣而不燥，可谓余味绕梁，七日不绝！袍哥正宗重庆调料碟，正宗重庆调料碟只放蒜泥、葱花、秘制香油，回归食材挑剔，回归味蕾自然，最幸福的温度就是火锅的温度，涮好的菜在香油碟里转个圈，表面的浮油去掉了，温度降下来，香味更醇厚了~

一层辣椒像铺盖一样铺在牛肉上面，在锅里烫个30秒，入口香辣鲜慢慢在舌尖蔓延，嫩中带韧，韧又化渣，麻辣翻飞，过瘾！！将腰片包上泡椒，红锅里煮熟，一口吃掉，鲜、香、嫩、滑、辣在唇齿间迸发！泡椒和腰片的味道融合的恰到好处，一点都不会腥腻提前腌制过的鸭舌吸饱了香辣的汤汁，每一口都觉得是一个火辣的“舌吻”，嫩滑的小舌头在口腔里纠缠，让人欲罢不能！独具风味的宜宾香肠，细细长长的外形，烫熟后晶晶亮亮的泛着光泽，口感劲道有嚼头，略带丝丝的鲜甜，萌哒我几乎吃完了一整盘~卤好的牛肉切成薄片，放锅里涮个30秒左右，入口锅底的香辣夹着一股卤牛肉的清香，牛肉经络分明，超级有嚼劲萌哒每次吃火锅必点的菜品，新鲜的虾滑，一定要又鲜又滑袍哥家的手工虾滑，新鲜的虾肉通过手工反复的捶打，这样的虾滑入口才能鲜滑Q弹！虾滑控一定不能错过~

方竹笋是袍哥家的特色，从重庆空运过来，放在锅里烫煮一分钟，香辣入味，清脆爽口！以前萌哒觉得“宽粉是火锅里最美味的存在”！但是袍哥家的山药粉让我一次就爱上，放入锅中，久煮不烂！软糯的口感又超有嚼劲

爽滑的面条配上秘制的酱料，面条夹着酱料一口下去，全身都会传遍最重庆的麻辣劲爽！嚼起来Q弹Q弹的，好吃到尖叫，这才是干溜该有的真谛！现炸的酥肉鲜香软嫩，肥瘦均匀，里面加了花椒，趁热吃，娇嫩麻香，连着吃两份才过瘾~

糯米粉做的红糖糍粑，上面撒了薄薄一层豆粉，裹上红糖，酥脆软糯中带着丝丝清甜，勾起满满的童年记忆

除了上面这些，还有鲜嫩的肉卷、爽滑的虾饺、Q弹爽口的毛肚，喂饱无肉不欢的你！再来碗爽滑的冰粉，或者香甜软糯，清爽可口的凉糕，简直妙哉~





店名：袍哥码头老火锅南昌分舵

电话：0791-88557559

地址：恒茂梦时代广场5栋208室重庆袍哥码头老火锅现面向江西地区诚邀加盟！现于高安城北、高安城南、宜春、新余、赣州兴国、樟树分舵（筹备中）均有分舵

加盟热线：15770595511/13507051661

袍哥陪您共闯江湖，麻辣人生！



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