这个小零食只用了一勺油，吃起来满嘴香，喜欢得根本停不下来！

这个小零食竟然只用了一勺油，吃起来却满嘴香，大人小孩儿都爱它！能PK爆米花的只有小馒头了，一颗接着一颗，一吃...

能PK爆米花的只有小馒头了，一颗接着一颗，一吃就停不下来。而且对于这种零食来说，就是要一颗一颗的吃才过瘾，这样奶香味儿在嘴里可以多弥漫一会儿。今天茶茶就教大家自己动手做小馒头，这样在家里一边看剧一边吃是不是更有意思呢！



玉米油10克泡打粉2克1.准备好需要的食材。



2.把低筋面粉、马铃薯淀粉、奶粉和泡打粉混合。



3.把混合好的粉类过筛备用。



4.在盆内加入鸡蛋液和玉米油。



5.继续加入糖粉和炼乳。



6.用手动打蛋器搅拌均匀。



7.之前过完筛的粉类混合，再过筛入打散的液体中，淀粉比较细腻多过一次均匀些。



8.用手揉捏成团，面团不宜过硬，太干的面团容易烤开裂，如果太稀加点马铃薯淀粉，太干加点蛋液调节。



9.把面团分成几等份，搓成长条状，用刮切块，断成小小剂子，大概在一克左右。



10.挨个挨个搓圆放烤盘里，个头比黄豆粒稍微大一点。



11.入预热好的烤箱中，上下火160度，烤12分钟，具体温度依自己烤箱情况调整，最后3分钟注意观察小馒头表面上色情况，烤至表面微黄即可出炉。



12.美味无添加的小馒头就制作完成。



13.关键自己做的比较健康，家人们吃的也放心。



tips:

1.建议用马铃薯淀粉，如果用玉米淀粉的口感比较硬。

2.放在硅胶垫切小块的时候，如果觉得粘可在垫子上撒点粉防粘。
3.一定要放泡打粉，不放的话就不会有酥的口感。



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