万万没想到!酸甜苦辣有玄机,爱吃这种口味的人寿命更长!
吃辛味的食物有它的好处,但是也有个体差异,大家需要根据自身身体状况来食用!...
吃东西,不同的人有不同的口味,有的喜欢酸,有的喜欢甜,那你知道酸、甜、苦、辣四种口味中哪一种口味最健康呢?让我们一起来看看吧~
50万人研究结果:两天一次辣味
相比那些不常吃辣的人而言,一两天就吃一顿辛辣食物的人死亡的可能性低了14%。经常吃辣尤其能降低癌症、心脏病和呼吸疾病的死亡风险。
辣味的食物(辣椒、姜、蒜)中含有一种类似辣素的化学物质,具有抗肥胖、抗氧化、抗炎症和抗癌特性。
辣味的好处:五大好处
1
促进血液循环
很多人都不知道,辛味食物同样具有很好的药用价值,中医认为:适量的嗜辣可帮助人体起到“除风发汗,行痰,除湿”的功效。促进血液循环
现代医学研究也认为食用辣椒等辛辣食物,可帮助促进血液循环,从而改善怕冷、冻伤、血管性头疼等不适的症状。
2
减少心脏病和中风
减少心脏病和中风
辣味的东西还有助于减少动脉粥样硬化,促进纤溶活性,防止导致血栓形成的某些因素,所有这些都有助于减少心脏病或中风的机会。
3
对抗感冒
对抗感冒
辣味食材中辣椒的活性物质辣椒素具有稀释鼻黏液的功效,进而有助打通感冒导致的鼻塞,使呼吸更顺畅,有益感冒痊愈。
4
保护心脏
保护心脏
心脏病患者在平时生活中可以适量地吃些辣椒、葱姜蒜等辛味食物,它可以有效延缓动脉粥样硬化的发展,起到保护心脏,让心脏变得更年轻的作用。
5
缓解关节疼痛
缓解关节疼痛
辣椒含有辣椒素、大蒜中的蒜素、葱中的挥发油,可以通过刺激某些神经细胞,阻止传递疼痛信号的神经递质,以阻止疼痛,从而缓解痛感~
辣味不等于辣椒
4个辣招
吃辣不怕副作用
我们所说的“吃辣”可不单单指辣椒,而是包括辣椒、姜、葱、蒜等在内的食物,这在中医讲的“辛”。
吃辣不怕副作用
我们所说的“吃辣”可不单单指辣椒,而是包括辣椒、姜、葱、蒜等在内的食物,这在中医讲的“辛”。
大蒜:每天2~3瓣,广谱杀菌
俗语说,“大蒜治百病”,大蒜是公认的保健食品,很多家庭做菜都会拍几瓣蒜放在菜中,既调味又杀菌。医学界对大蒜的研究较为彻底,认为每天以2~3瓣为宜。
生姜:仔姜炒菜,老姜熬汤
俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。姜集保健品、驱寒品、调味品多种功能于一体,有很好的食疗作用。
葱:当配料、每天可吃
很多人不吃葱,觉得不好吃,其实葱真的是个好东西,作为配料吃,可以调理、避病于无形,民间食疗材料,性温味辛可养肺、助消化,葱的挥发油可杀菌、健脾胃。
辣椒:也有维生素
辣椒中含有大量维生素C,所含维生素C居蔬菜首位,红辣椒的营养元素含量更高于青椒。
注意事项
1
要根据体质和时节吃辣
手脚容易发凉、贫血的人可适当多吃一些辣椒,患有不宜食辣的疾病的人,一定要少吃或不吃。而北方人在春秋干燥时节,也要少吃。
2
酸辣的比麻辣的好
最好吃鲜辣椒,因为其营养更丰富。辣椒最好做熟了吃。另外,酸辣口味的剁椒由于加了醋,可减少上火几率;麻辣里的花椒辛热,使人更易上火,要少吃。
吃辛味的食物有它的好处,但是也有个体差异,大家需要根据自身身体状况来食用!
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