别小瞧了它！冬季吃了舒筋活络，大补气血，关节不痛！自己在家就能做~

您身边的朋友一定也需要，别忘了把这种老祖宗留下来的好东西推荐给她，冬季喝一碗，大补气血暖身心！...





冬日寒冷，人们易手脚冰凉，除了烤火取暖，我们还可以通过喝一种老祖宗留下的好东西，它可以舒筋活络，大补气血。醪糟具有健身、暖胃的作用，适合在寒冬进补食用。

醪糟，又叫酒酿，甜酒，是一种米酒，是具有代表性的中国传统食品之一。

大家千万不要小看这种酒，它能补虚、补血、补脾肺，能通肝、肺、肾经，尤其对于女人的养生有莫大的帮助。

因为醪糟是糯米制成的，糯米能补虚补血补脾肺。酿成醪糟后，增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺、肾经。

醪糟入肺经，能补肺之虚寒。肺主皮毛，故醪糟又能养颜，常吃的人皮肤好。1

醪糟入肝经

能活血，散结消肿，调经通乳。

2

醪糟入肾经

能补肾虚，治疗虚劳泄泻，腰疼。

3

醪糟刺激消化腺的分泌

增进食欲，有助消化。对畏寒，血淤，缺奶，风湿性关节炎，腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好。对神经衰弱，精神恍惚，抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。

醪糟能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，舒筋活络，强身健体和延年益寿的功效。风湿性关节炎，跌打损伤，消化不良，厌食烦躁，心跳过快，体质虚衰，元气降损，贫血等病症大有补益和疗效。材料：

糯米500g、甜酒曲2g、凉开水

做法：1、浸泡：将糯米洗净，放入干净无油的盆中加入清水浸泡2～24小时，泡至米很容易用手碾碎即可。2、煮制：用湿纱布托住米，放入高压锅中隔水蒸，上汽后小火8分钟关火。3、放凉：蒸熟后的糯米倒入干净盆中让米自然凉透不能烫手。

另外准备一小碗温水或干脆凉开水，将甜酒曲放入拌匀。拌入凉了的糯米中，并用手抓散糯米。4、装入干净盆中一层层压紧。用手在中间挖个洞。5、上一步加的水不算多，米还挺干的。继续慢慢往洞口加水，水慢慢不停地浸入米中。一直加到水慢慢浸出米面，喜欢酒水多，可加多点水。6、盖上密封盖。外面用保温材料（如毛巾被什么的）裹上放在温暖的地方发酵，温度一般应在30℃～32℃之间，一般36～40小时就可以吃了。

关节炎、畏寒，血淤的人冬季必备良药直接食用自制好米酒用勺取出直接食用（也可以直接买制作好的），口感细腻润滑、醇香甜蜜。

作用：对胃寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症有疗效，以热饮为好。伴饭菜吃

可以解腻，促进消化。米酒酒糟汤圆先将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量米酒、白糖，煮沸3～5分钟即可食用，可做早点、宵夜。米酒煮鸡蛋先将适量水和鸡蛋煮沸，加入适量醪糟和白糖，再煮3~5分钟即可食用。

虽说醪糟是一个好东西，但是并不是所有人都可以吃的，对于肝病患者来说，就是不能吃醪糟的。

那些体质偏湿以及容易上火的人，同样也应少吃醪糟。

醪糟无论南北，都十分普遍，并为古今人所喜爱。这都源于它对人体强大的保健功效，是冬季人们的必备良药，尤其适合中老年朋友食用。

您身边的朋友一定也需要，别忘了把这种老祖宗留下来的好东西推荐给她，冬季喝一碗，大补气血暖身心！



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