我在画室吃牛排，20万！明晚7点直播间曝光！一招让你成为米其林餐厅大厨_【我们都饿了】

不定时掉落真空低温牛排伴手礼~...

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五分熟的牛肉，张扬着牛的野性，熟度均匀，汁水丰沛，征服一头牛的快感在入口的那刻油然而生。

这一份新鲜嫣红的牛排，价值20万。

是的，你没有听错，20万。明天晚上7点，请准时锁定@我们都饿了跨界直播间，我们将独家曝光这份贵到离谱的天价牛排。

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明晚，杭州最资深美食大咖、我们都饿了&吃定杭州的创始人@胡狸，将携手青年美女画家@严林芳、西门子家电小鲜肉大厨@毛威，共同烹饪价值20万的天价牛排。同时揭开今年4月在浙江首发，颠覆中国厨房的黑科技厨房电器——西门子家电studioline系列厨房电器的面纱。

胡狸老师作为我们直播间的常驻主持人，也是率先目睹这一划时代电器真容的餐饮先锋人物，除了会在直播间全方位展示这一重新定义厨房规则的系列电器，还将现场用它们烹饪三道大餐，不定时洒落多份价值千元的真空低温牛排伴手礼。

从2018年到现在，@我们都饿了和西门子家电联合举办了16场西享美食课堂，我们在引领轻奢生活方式的同时，也一直在寻觅和我们拥有共同跨界理念的艺术家，直到遇见了青年美女画家严林芳。

毕业于浙江工商大学艺术设计学院，曾任教于中国美院成教自考部的严林芳，气质和她的画作一般，淡雅古典，轻松灵动。

这个年轻的80后女孩办过个人展览，四幅油画被“G20二十国集团领导人杭州峰会”主会场收藏，于知名美术类核心期刊发表众多作品，被推荐为优秀青年艺术家。

一幅好的作品、一个好的厨电产品的共同点，在于能激发你未曾寻得的、最真实而强烈的感知。

▲严林芳老师的画室

因此，今年夏天，西享美食课堂第二季第十一场，我们直接将价值20万的厨房电器搬到了严林芳老师的画室！通过线上直播的方式，让美食和艺术碰撞出猛烈的火花。这也是文章开头，为什么一块牛排价值20万的原因。

而负责烹饪授课的西门子家电大厨@毛威相信饿粉们都不陌生，回回出现在美食课堂上都能吸引一波迷妹，明晚直播间教你云烹饪三道高颜值硬菜，闹钟调好咯！

低温慢烹，掌握先锋料理

丰富的汁水、准确的成熟度、颜色均匀、保留营养、风味优秀，是评价一份牛排是否合格的五个重要维度。当我们使用传统烹饪方式煎或烤时，稍有不慎就会出现中间五分熟，边缘全熟或过熟的现象。

那么在直播间，西门子家电大厨@毛威该如何处理，用一种简单的方法，在做出完美牛排的同时减少加热带来的营养流失，出品堪比米其林餐厅或高端西餐厅？

答案很简单，你和米其林大厨之间，只差一套studioline真空低温烹饪组合。

直播时会先用studioline真空抽屉对食材进行封装，有效隔绝外界空气，随后50~90℃缓慢加热，锁住水分。这样前所未有的低温烹饪方式，对比传统烹饪能够更有效地保留食材的营养成分，留住食物本真的鲜香和软嫩多汁的口感。

创新科技，体验升级

参加过美食课堂的饿粉们，一定记得课上那道直接让人圈粉的美式烤鸡。不少饿粉回家复刻后表示，自己烤的肉不够嫩，熟度也无法完美掌握。

那是因为，你缺少一根神奇的探针。使用studioline系列厨房电器后，只需把自带的精控探针插入肉里，它就能根据肉内部的核心温度，精确判断肉的生熟，自动检测鸡肉是否已经被烤制成功。

这样傻瓜式的操作，让烤肉变得无比简单，即使是在艺术气息浓厚的画室，你也可以轻松烹饪一只适合与家人分享的烤鸡。

自由烹饪，随心移动

一道芦笋扒虾仁，灵魂酱汁不可或缺，但熬汁扑锅这件事，总是令厨房小白头疼。

别担心，明晚直播间在线公开不扑锅的秘密武器——西门子全自动烹饪台的“烹饪精灵”功能。随时监测温度，一旦温度过热便会停止加热进入保温状态。哪怕是当严林芳老师这样的艺术家下厨，期间醉心于画作时，也能避免扑锅和烧干锅的现象。

有了如此智能化的烹饪台，就像是有了一位米其林大厨随时教你手把手做菜。