2018开年大戏！武林银泰参加了梦想改造家？餐饮区重磅升级，万元福利大派送！

先睹为快！...





过去的2017，是杭州餐饮发展如火如荼的一年，从街边店里的全国各地小吃，到商场中囊括五湖四海的各国料理，香味弥漫在街头巷尾，让我们的舌头摩拳擦掌，让我们的味蕾血脉喷张。

2018年的第一个关于吃饭的好消息，是市中心的老牌shopping mall武林银泰，即将开放新的美食区块。终于，在放肆逛街至疲惫时，可以用温热的食物来回一口血了。

明天，1月18日，这些实力派餐饮品牌就要登场了！卡司阵容在此，先来一睹为快。

两年前，大陆首批米其林餐厅名单问世。霸榜的是家粤菜馆，也是唯一一家三星餐厅。培养一名出色的粤菜大厨，需要近十年时间，因此好的粤菜馆极少，含金量极高。

而鲍汁饭，作为粤菜里的小小分支，因其简约与美味，近年间名扬四海。明天，武林银泰的孙先生捞饭2.0升级版，就要开业了。

港式鲍汁鹅掌捞饭：即便是最基础的鹅掌鲍汁饭，背后也蕴藏满满功力。最活色生香的鲍汁，由鲍鱼、老鸡等补品煲煮数个小时。而香韧酥烂的鹅掌，就是一剂行走的胶原蛋白。当香米纵情融于鲍汁时，鲜而不腥香而不腻，舒缓中带有波澜。

黑椒汁牛仔骨捞饭：牛仔骨与酱汁融合在一起，还没动筷，沁人心脾的肉香早已直击心底。入口嫩感十足，又不乏咬劲。因为浸满了黑椒汁，轻轻一口即汁水四溅，惹人浮想连绵。

这家开哪队伍排哪的牛扒店，凭借高品质的原切牛扒、新潮的出餐方式俘获了一地又一地的吃货。



店内所有牛扒从选购到入肚，都在你的可视范围内。现煎现吃，表面焦香，内里却是饱含肉汁的红肉，将丰富的汁水都封锁在牛扒的肌理之中。28元/100g — 49元/100g，称重付款，每块牛扒一般不超过200g。不到100元的价格就能吃到澳洲进口的原切牛扒，这波是不是很赚？每份牛扒还会搭配一份清爽的蔬菜沙拉，谁还敢说肉菜不可得兼？进驻杭城不久的创意料理，背后有一位天马行空的年轻主厨来加持。香芋泥+淡奶油、罗非鱼+焦糖酱、凤梨虾+百香果……这些食材，是中式与法式完美交融的温柔食肆，每一隅都能窥见巧思。芋香排骨：蒸上2小时的香芋，淋上小火熬至浓稠的淡奶油和香芋泥，在品尝中式香芋排骨时，可以体验法式料理灵魂。春绿雪花牛：简单焯水的雪花牛肉，搭配芝麻油爆香葱花，牛肉的肥嫩弹牙，葱油的特殊香气，相互交融。

一个美食街区怎么能没有麻辣香锅呢！这种任挑任选的DIY川味儿小吃，是吃饭不愿大动干戈时最方便快捷又美味的选择。锅底口味有四种：传统麻辣味（小小辣、微辣、中辣、加麻加辣四种辣度可选）、泡椒味（微辣、中辣两种辣度可选）、孜然味（小小辣、微辣、中辣、加麻加辣四种辣度可选）、酱香味（不辣）。多达60余种菜品任意挑选，80%食材当天配送，新鲜卫生，搭配秘制酱料炒制一锅，鲜香麻辣，味美醇厚。麻辣鲜香，食色生活。宽窄有致，地道蜀味儿。穿越时光，给你最成都的美食体验。这儿有地道正宗、原汁原味的成都各地特色名小吃，取材广泛，调味多变，菜式多样，醇浓并重，以麻辣著称。

从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食：从锅煎蜜饯到糕点汤圆，从蒸煮烘烤到油酥油炸。宽窄巷辣的过瘾，麻得够劲，香的诱人，甜得浪漫。

这是南台湾海风的味道，每一口都像亲吻嗲嗲的台湾姑娘。蓝色的店面，像海洋一般浪漫悠远。独创黑熊奶盖，甜甜的芝麻奶盖上铺着奥利奥碎，下层是绿茶小火烘焙浸润的清香。海盐奶绿超级厚实，轻轻嘬一口，仿佛微微咸的海风拂面而来。

在70年代的台湾南部，黄金包是一款受当地民众喜爱的美食。它以独家“双面煎”工艺，使整个包子面泛金黄。喉喉甲从选料到煎制到最后出炉，从面粉的柔软度到肉质的鲜美程度，每个环节都必须精细。

喉喉甲黄金包种类多达几十种，有三大系列、包你满意系列、汤上好事系列、掌声谷粒系列，且每大系列分为四种不同的口味：酸辣、香甜、鲜香、原味，馅肉十足，汤汁鲜美。

除此之外，还有瘦肉丸、糊涂羹等等特色闽南小吃。

墩儿二字，透着北方的质朴。平凡却精致，是墩儿凉皮的特质。将传统小吃，做出不一样的精品。凉皮上点缀绿的芹菜、紫的甘蓝、淡黄的豆芽、亮棕的花生米，吟诗作画一般，把一份凉皮，做成优雅的西餐。就像薯条上番茄酱的存在，麻酱凉皮中的麻酱，就是它的灵魂。麻酱的芝麻花生香气，甜中带着粮食的气息，配上弹牙的凉皮，相辅相融。1.5毫米的薄饼，居然能吃出九层？



首次进军杭州的肆毫薄饼，带来与pizza与众不同的体验！饼底超薄，顶料超多，口味也十足丰富。部队火锅薄饼太适合冬天了，听起来就热腾腾暖洋洋的。长方形的饼皮上铺满了小圆香肠和大虾，喷香又饱满。



还有照烧鸡肉芝士薄饼、黑椒牛肉薄饼，和榴莲控超爱的芝士榴莲薄饼！还不过瘾？卡司阵容远还不止上述几位，Miss Song、绝味鸭脖、绿茶、大鼓米线、橙箱、力御膳、西贝……一共有多少实力大咖，还需要你亲自前去发掘。

1月18日试营业起，大咖们就开始了力度超群的开业活动，1月25日正式营业当天，全场五折！（绿茶餐厅全场八折，前30桌五折）就在武林银泰B馆5楼，好戏先睹为快！

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