这里有1600位老人超过100岁，长寿原因竟是它

前苏联著名科学家马奇尼可夫曾发表一篇重要研究成果—老化乃由大肠中产生的废物及毒素引起中毒，如设法避免则有...







前苏联著名科学家马奇尼可夫曾发表一篇重要研究成果—老化乃由大肠中产生的废物及毒素引起中毒，如设法避免则有可能延长人类寿命。马奇尼可夫博士曾对保加利亚人的饮食习惯进行观察，认为他们特殊的饮食是长寿的秘诀。他指出，保加利亚人比其他国家的人嗜食酸奶酪，大量而持续地摄取酸乳制品酸奶酪，使大肠内不易发生腐败情况及慢性中毒，因此可增进健康，延长寿命。

保加利亚人的确是马奇尼可夫理论的鲜活例子。他们比其他欧洲人高大健康，平均100万人中有1600人活至100岁以上，比起美国100万人中只有100人达到100岁以上的数量，高出16倍。

保加利亚人使用的酸奶酪是由山羊奶或绵羊奶制成，而非由牛奶制成。羊奶在维护青春健康上比牛奶更佳，因为羊奶中所含蛋白质及矿物质成分比牛奶更接近于人奶。科学家们发现，羊奶中含有抗癌及抗风湿成分，是保加利亚人长寿的首要因素。

自制酸奶从原料到发酵自己控制，安全又卫生，从做成酸奶开始3-4天内，活性菌数量最高，品质最好，4天后的活性菌数量递减。自制酸奶即做即享，确保酸奶品质和乳酸菌活性。第一步:开水冲洗不锈钢内胆及容器盖（重要）

第二步：将冲泡好的纯羊奶冷却至常温后，倒入不锈钢内胆中，加入10%发酵剂，搅拌均匀（可添加蜂蜜等进行适当调味）。

第三步：将不锈钢内胆放入发酵桶中，盖好上盖

第四步：接通电源，8小时自动发酵，美味酸奶完成。（发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或者冷藏的羊奶制作时需适当延长时间，但最长不超过14个小时）

羊酸奶+香蕉：润肠排毒

原理：香蕉富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，营养高、热量少，易产生饱腹感。香蕉+羊酸奶，在低热量的条件下能获得很强的饱腹感，减少食物摄入，从而润肠清肠，排毒减肥。

吃法：用羊酸奶和香蕉代替晚餐，营养又健康！

羊酸奶+苹果：益智减压

原理：苹果富含氨基酸和糖分，有舒缓心情、减轻压力的功效，被称为智慧果。羊酸奶+苹果，让你的心情和大脑都放个假！

吃法：做成苹果沙拉，加点蜂蜜，美味可口！

羊酸奶+黄瓜：美白淡斑

原理：黄瓜富含维生素E，具有美白祛斑、延年抗衰的功效。黄瓜和羊酸奶经常一起食用，可以让你的皮肤白皙光滑哦！

吃法：黄瓜切块浇上羊酸奶；或者黄瓜榨汁兑入酸奶。

冠羚羊奶  冠军品质

冠羚羊奶粉系列奶源源自八百里秦川北麓的高山牧场，十万余只奶山羊每天奔走于60平方公里的山林中，攀爬在海拔1000-3000米的高山之间，自由觅食纯净天然的高山禾本科山草，是值得信赖的纯天然、高品质乳品。

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