“真羡慕你，每天照照镜子就可以看到美人了。”停！小资君今天不是来撩妹的！视美食如生命的小资君，前两天逛到了一...

停！小资君今天不是来撩妹的！视美食如生命的小资君，前两天逛到了一家让人很舒服的“轻食餐厅”，就好像一股凉凉的清风，把七月初的闷热都吹走了。这里有最健康的食材，还有超有气质的妹子，于是灵机一动就有了这样的idea～

听说老板觉得你特别漂亮有气质的话

会偷偷的再送你些小惊喜，我绝不说有可能是超好次的抹茶分子冰淇淋

所以如果身边有素颜的漂亮姑娘，就赶紧带她们来吧～

台风即将入境的天气，将之前的闷热一扫而空。下雨天，被炎热遮去的食欲又一丝丝的跑了出来，不想吃油腻的大鱼大肉，这种时候来一餐清爽的轻食就变得刚刚好～

今天要介绍的这家餐厅名为Raw Plus源+轻食，藏在陕西南路上开业还不足一年。刚开业时小资君就去光顾了一次，对他家的Brunch映像挺好，这次去，感觉更加分了。

小小一家餐厅，一眼就望的到底。不说它美的惊为天人，却是胜在让人觉得舒服。这是一家主打有机健康食材的轻食餐厅，老板是一个85后的年轻男生，赴美留学回来，辛苦寻到了一家生态农场，开起了这间“食材保证没问题”的餐厅。





如果说到轻食你就想到满眼绿色的色拉，那就大错特错啦！Raw Plus的很多餐品以五谷杂粮为基础，都是自主研发。从前菜色拉，到主菜甜品，这里的种类囊括分子冰淇淋，意面，披萨，甚至鳕鱼牛眼肉M3，比起无聊的色拉餐厅有趣的多，还都是别家吃不到的新奇玩意儿。就是西式的食材＋中式的烹饪法，才打造出这家十分别具一格的餐厅。





这家的最推荐的，就是这道蛋蛋的黎麦饭啦。新上了菜单不久，吃过它一次的人一定都会再来翻一次牌子。鸡蛋的色泽橙黄漂亮，用的是高品质可生食的伊势鸡蛋，有机黄黎麦加上白糯米，再用空运的云南牛肝菌提香，把蛋黄拌匀了在饭里，每一口都是糯糯的好口感。

这家的抹茶分子冰淇淋，可以说是小资君吃过的分子冰淇淋里最好吃的一家。口感不似其他家，更追求分子化的硬与脆，而是刚刚好有些让它融化，抹茶细腻的口感就直接蔓延在舌尖。就如同他家的轻食一样，这家的抹茶冰淇淋也是小清新路线，不甜不腻，而是一抹清雅的抹茶茶香，十分适合夏天～



谁说轻食餐厅只有草，这家的肉食让你带男朋友来吃也不怕他饿着！精选蛋白质美食里牛眼肉，牛里脊，香烤挪威三文鱼等等应有尽有。仅以海盐简单烹饪，把食材原有的美味体现的淋漓尽致。搭配的新鲜扒时蔬，即使是肉食主义者也会对这道菜满意。



看名字就觉得好奇，不是考博沙拉的考博沙拉究竟是闹哪样。摆盘看似雷同，其实大有玄机喔！里面的食材有鸡腿肉，牛油果，有机红藜麦，有机小番茄以及巴马臣芝士，搭配着清爽的油醋汁，在原有的配方中融入了老板的小小巧思。有机红藜麦独特的口感十分出彩，想要轻体的话点一份这个很推荐喔！



羽衣甘蓝在西方十分受欢迎，被称为蔬菜之王，其富含的B12更有抗癌抗氧化的作用，医用价值非常之高。这道菜除了用到新鲜的有机食材，最特别的就是清爽无负担的酱汁，柠檬汁＋橄榄油的搭配，口感偏酸而开胃。值得一提的是，店里的沙拉酱汁都是自己调制，相比外面现成的味道健康不少。

最后要介绍一下的就是店里的特调饮料啦，仔细一看菜单，你会发现无酒精鸡尾酒，精力汁和果汁应有尽有。在这样一家轻食餐厅，无论你是路过还是坐下享用一顿大餐，点一杯喝的很有必要，满满的蔬果精华不添加任何人工痕迹，一杯下去就帮你补足元气。

悄悄的告诉你，其实这家还有一辆颜值颇高的餐车，将会在今年9月投入使用。专程把热乎乎的饭菜送到附近的白领手中。如果你到时候刚好在路上遇见它，可以大胆的靠近去买上一份健康又美味的午餐哦。





除去餐车，这家的外卖也早已是远近闻名的好评。这个不用小资君多推荐，想必不少吃货已经吃过啦～如果你还没尝过，那不妨赶紧选一个工作日的中午试一次，一旦爱上就很难戒掉了。



Raw Plus源+轻食

地址：陕西南路35号-2

电话：021-62666563

人均：80元

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