【年来啦！】过年吃肉肉，日子有奔头儿
腊月二十六，我们一起炖大肉~...
二十六，炖大肉(年俗儿歌）
歌谣唱呀么唱，日子过呀么过，从小年儿那天开始，我就盼啊盼，终于盼到了我最喜欢的日子——二十六，炖大肉！
小熟儿，兹要一到腊月二十六，我们内小院儿就开始“躁动”。院子里有炖肘子的，有酱猪蹄儿、酱牛肉的，有炸丸子的，家家厨房都热火朝天的，各种肉香味儿飘的满院子都是，再强的定力也抵抗不住那么大的诱惑。
现在咱想吃啥随时就能做，外面儿买着吃也很方便，但我还是享受在年前亲手为家人准备年肉的过程。一是这过年各种食物and食材的准备过程，充满了年味儿，感觉像是回到了小熟儿；二是自打有了孩子，就越发地喜欢任何形式感的“小活动”，什么都想整一下儿，带孩子体验一下儿；三是身为女儿，妻子and麻麻，什么都想给家人最好的，所以自己做，才最放心。
虽说我不能带孩子穿越到我小时候的大院儿里看看，但我能让他闻闻一家人其乐融融炖大肉的“年味儿”啊，哈哈哈。
菜谱我都准备好了，还是看图选菜，全都是杠杠滴硬货，炖年肉，过大年咯~
红烧肉
四喜丸子
红酒炖牛肉
炖腔骨
酱烧猪蹄
叉烧肉
清炖羊排
香辣樱桃肉
西红柿炖牛腩
小酥肉
烤羊腿
酸辣大炸弹
水煮肉片
香辣粉蒸肉
百叶结烧肉
酸菜白肉
毛血旺
姜烧肉
蒜香酥炸排骨
玉米炖牛腩
猪肉炖粉条
麻婆海参鸡
栗子扒全鸡
糯米鸡肉卷
香菇蒸鸡
西柠煎软鸡
川酱杏仁鸡
黄焖鸡块
三杯鸡
栗子焖鸡块
开屏武昌鱼
红烧带鱼
辣炖鲅鱼萝卜
剁椒鱼头
糖醋鱼块
豆豉辣酱蒸平鱼
水煮鱼
蒜烧鱼块
鱼头泡饼
百合鱿鱼卷
黄酒蒸大闸蟹
油焖大虾
椒盐虾
酱烤墨鱼仔
蒜烧鳝鱼
虾肉香菇如意卷
柠香杏仁酥虾球
咖喱什锦海鲜锅
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