谁说动物奶油裱花不好看?!看看这71款杯子蛋糕,真惊艳到我了

 

别说动物奶油裱好不好看了~看看这71款杯子蛋糕就知道了...

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一般,我看到的杯子蛋糕都是奶油霜,或植物奶油裱花的居多,因为他们稳定。

而一般的动物奶油裱花常常是下面这种情况▼
成型不稳定,软塌(但味道该死的好吃),但是,并不是所有动物奶油裱花都这样的哦!

成功打发 + 混合其他食材(比如巧克力、卡仕达、胶类等),可以让动物奶油提升一个质感▼
杯子蛋糕非常简单,就是头顶一朵奶油裱花,但为了使它更加美丽,经常会以水果装饰,这不仅决定了它的价格,还决定了它的颜值~

单个杯子蛋糕往往看不出美丽,所以它们常常成群结队出现▼
▲满满一盒奶油杯子蛋糕,颜值可不比一个奶油蛋糕差啊!

动物奶油天生就有特殊的粗糙纹理,所以用花嘴挤出来,边缘常伴有锯齿状▼



这种碎花状使得动物奶油拥有碎花裙般的质感,是顺滑的植物奶油所没有的,加上莓果的装饰下,变得异常美艳,让人食欲大开!
所以,善于根据技巧打发淡奶油,并运用装饰可以使得动物奶油获得满分效果!

你可以将奶油染色,可以放鲜花,可以放巧克力,可以放糖珠,甚至喷食用金粉、银粉!
小天给大家找了71款动物奶油做的杯子蛋糕,它们有的是与巧克力结合,有的是与卡仕达或黄油,还有的是与奶酪或冰淇淋奶油结合,不仅味道好,还特别容易塑型,可见动物奶油塑型的潜力是很大的哈!

下面,我们来看看别人是怎么运用装饰,让杯子蛋糕焕发光彩的吧!(学习学习
































































































































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