温暖早餐第二弹——【心形火腿蛋配面包西兰花猕猴桃】
冷冷的冬季,暖暖的早餐~...
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气温下降,穿多少都冷的日子已经到了!!每天早上从床上爬起来,简直靠的都是毅力!!!在这种冷冷的天气里,来一份暖暖的早餐,能唤醒你的胃,也能提起你的精气神!所以嘞,芋头温暖早餐第二弹又来喽~就是☞心形火腿蛋配面包西兰花猕猴桃☜
啦!咸香的火腿蛋,香脆的吐司,清爽的西蓝花,还有酸甜可口的猕猴桃,这样一顿美味早餐,又不需要多少时间,还不来试试!
原料
火腿肠:一根
鸡蛋:一颗
西蓝花:几朵
面包:一片
猕猴桃:一个
盐:适量
油:适量
黑胡椒粉:适量
取火腿肠对半切开,用牙签别住两边,锅内少油,入香肠小火煎
打一颗蛋,撒少许盐,煎至底部鸡蛋微熟,锅内撒少许水,盖上锅盖,这时锅内会乒乓作响,等声音变小,再撒第二次水,盖上锅盖,待乒乓声变小即可出锅。
另起一锅,锅内烧热水,入盐,入西兰花焯熟
平底锅无油无水,入面包烤至表皮焦脆
烤好的面包片取出,在心形火腿蛋上面撒上适量黑胡椒粉,芋头比较爱黑胡椒的味道,所以撒的比较多~
焯好的西兰花入锅,撒入适量黑胡椒粉,翻炒均匀
西兰花盛出,猕猴桃切片
开动喽~
口感
红糖糯米粑香软弹滑不粘牙,火腿咸鲜,胡萝卜西兰花清爽可口,搭配着吃,美味又健康!
小贴士tips
1、别香肠的时候,里面那一根牙签,一定要斜着插入,因为如果平着,鸡蛋倒入后,牙签就全都没在鸡蛋里面了,无法取出
2、煎鸡蛋时候,锅里撒的水,注意不要撒到鸡蛋上,要撒在锅面上,这种方法煎出来的鸡蛋,就是溏心蛋喔~
3、芋头在减肥,所以炒西兰花没有用油,就是清水,不减肥的亲们可以用油炒哦~
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