打豆浆，我们是认真的！

豆浆机已成为眼下厨房用具的新宠，它以方便、快捷的特点征服了人们。每天早晨起床只需轻轻一摁，不多时，一份美味豆浆.........

豆浆机已成为眼下厨房用具的新宠，它以方便、快捷的特点征服了人们。每天早晨起床只需轻轻一摁，不多时，一份美味豆浆的诞生了。不过，关于豆浆的学问还真是不少，以下豆豆给大家介绍几种：

▌ 原料要选用上等的非转基因大豆（黄豆）。可掺杂少量的黑大豆，做出颜色发暗的豆浆;掺杂数枚花生，豆浆口感更滑、味道也略香。

▌▌ 浸泡大豆也有技巧。大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且减少出渣率。一般要浸泡一个晚上约10小时左右，当气温较高时，应放入冰箱冷藏侵泡，以避免菌类滋生。如果前一晚忘记按时浸泡大豆，可改用热水浸泡，使浸泡时间缩短。

▌▌▌ 大豆中几乎不含淀粉和蔗糖，所以豆浆毫无甜味，除非加糖。蜂蜜是不错的选择，甜度高用量少，比较健康。为减少对蜂蜜中活性物质的破坏，豆浆打好后不要马上加蜂蜜，稍放凉或准备喝之前再调入。

▌▌▌▌ 打好的豆浆也可与热好的牛奶混合食用。这种混合不但毫无害处，而且还因蛋白质互补提高了营养价值。不过，人们还是分开喝的时候多，不喜欢串味。

▌▌▌▌▌ 用剩余豆浆(代替水)做米饭。能给米饭增加优质蛋白质，而且口感也不错，简直是一举数得。注意：倒入豆浆的量要比正常煮大米饭的水稍多一些，将锅中的米和豆浆搅拌均按正常程度煮饭，煮好后，多焖一会即可。