还在给宝宝买奶豆吃？真还不如自己做啊 ▏12M+

用视频分享200道0~3岁宝宝餐，辅食喂养从此变得更简单！...



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TPIS：辅食小贴士

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提供给宝宝的营养



今明两天会给妈妈们推荐两道适合这个黄金周外出携带的小零食，黄妈有木有特贴心啊O(∩_∩)O~。这款奶豆主要是由面粉、鸡蛋和奶粉制作的，含有较多的碳水化合物和矿物质营养元素。虽然不是非常营养，但作为零食而言，自制奶豆的“质量”肯定是非常健康的，对于锻炼宝宝咀嚼能力、适应固体食物和安抚不安情绪，有着非常大的帮助。

2

添加の小要领



●这个奶豆的口感和旺仔小馒头是一样的，入口一会儿就化掉了，即使宝宝咀嚼能力不是很好，也能尝试添加。

●食材中用到了不少淀粉和面粉，比较容易显饱，外出游玩时带上一点再合适不过了，但还是要适量添加哦。

3

黄妈说....



我今天推荐的配方是无黄油的方子，香味会差一点点，但相比会更健康一点，毕竟1岁的宝宝还不太适合添加黄油。

食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量

step1：取一个容器，打入一个鸡蛋，将糖粉、食用油倒入，搅打均匀。



step2：然后筛入红薯淀粉、低筋面粉和奶粉，用筷子快速的搅拌，搅拌至面絮状。



step3：面絮倒在案板上，揉至面团光滑就可以了。



step4：面团揉好后，拧下一颗颗小团，大小可以自行调整，适合宝宝就可以了。



step5：将小团搓成圆球，放在烤盘上（烤盘要垫一张硅油纸哦）



step6：把那么多小面团揉成圆球需要一点时间，而较早揉好的圆球可能会起干，所以最后可以喷一点水。如果没有喷水瓶的妈妈，可以一边揉圆球，一边将揉好的圆球用干净的湿布盖住。



step7：烤箱设置170摄氏度预热10分钟，再放入烤盘，上下火烘烤20分钟即可。

PS：每个品牌的烤箱温度其实都有偏差的，再加上我们做的奶豆大小也会有偏差，所以烘烤20分钟的时间只能作为参考，最好临近20分钟时要多加观察，如果表面开始焦黄就要拿出来了。



step8：烤好后彻底冷却，放入密封罐中保存。

PS：注意哦，要彻底冷透后密封保存，否则热气会将奶豆潮掉的。





step9：奶豆的口感类似于旺仔小馒头，但自制的奶豆完全不用担心添加剂的问题，而且制作也非常简单，搅拌，揉面，烘烤三步就能完成了。



黄妈爱叨叨

1-制作这道辅食几乎没有难度，重点要把控好的就是食材克重量，不能相差太多，否则揉面时就会控制不好，导致奶豆的口感偏硬。

2-揉面是个力气活，黄妈建议大家量做少一点，这样既能提高成功率又不会太累。这个面团揉面时，如果觉得太干可以加油，不能加水。如果太湿要加红薯淀粉，不能加低筋面粉，否则口感会发硬的。

黄妈的个人微信号：zuofushi222

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