有时候爱只是简单的一顿饭

关于卤肉饭的记忆...



儿子明年就要上小学了，活泼好动，从来就不肯好好吃饭。这次破天荒地跑来和我说想吃卤肉饭。

关于卤肉饭的记忆。

那是小时候的记忆，儿时的我身子瘦小，头发蜡黄，什么都不爱吃，却独独爱吃母亲烧的卤肉饭。那时的母亲从工厂上完班后，要骑一个多小时车到家。尽管如此，母亲还是会带回一块三分肥七分瘦的五花肉。我看到母亲提着五花肉，就知道今天一定吃的是卤肉饭。

趴在灶台边看着母亲拿着肉先浸泡冷水后切，在油锅里放上葱结姜片蒜末加热，后放入肉丁、酱油、耗油、老抽、料酒煸炒。再倒入炖锅加上水，用小火煨煮，大火收汁。最后撒上盐和葱花起锅，浇在蒸的口感粒粒分明的米饭上。

我回味着儿时美味的卤肉饭，侧头看着儿子，他睁着大眼睛看着我。我暗笑，看来真是我亲儿子。偏偏我没有继承母亲的好手艺，面对厨房的锅碗瓢盆，柴米油盐时，总是手忙脚乱。只好电话向母亲请教，结果还是不尽如人意，肉不够味，米饭又蒸的太糯。

没想到过了几日，母亲竟然来了，说是专门来给小外孙做卤肉饭的。刚到家，母亲就直奔厨房开始做卤肉饭，还不让我打下手，我和儿子两个人只好守在厨房门口眼巴巴的看着。

我突然又回到了从前等着吃卤肉饭的日子，然而如今，我也成了母亲，却还是和儿子一起等着。感叹着岁月的流逝，每一代都渐渐地在变化。慌神中，母亲在做菜时竟不小心烫到了手，我赶忙上去帮忙，母亲起泡的手看着我心疼，我们祖孙三人在厨房就这样站着看忙了一半的卤肉饭。

老公进来提议，包扎好母亲的手，我们出去吃吧！

等卤肉饭被端了上来，香喷喷的肉臊，口感粒粒分明的米饭。儿子高兴地晃着脚，母亲却仍是一脸不开心，儿子突然说，外婆你吃。拿起勺子一口一口喂起母亲来，母亲突然眉开眼笑地夸儿子懂事。此情此景，我不能珍惜更多。

有时候爱只是简单的一顿饭。

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