那些几十年前的老六堡都到哪里去了？

几十年前，六堡茶作为侨销茶卖向国外。现在，那些经过岁月洗礼的老茶们，又在何处呢？...





六堡茶以原产于苍梧县六堡镇成名。这次我们作为原产地的六堡人来到六堡茶的消费地-马来西亚，了解到作为茶船古道闯南洋的侨销茶在马来西亚的情况。

马来西亚最老的茶行——拥有98年历史的广汇丰茶行

历史上，六堡茶在50年代的香港市场占据主导，并通过香港再加工制作完成后主销港澳地区，并大量外销给东南亚国家，其中马来西亚占最大量，每年从香港进口的总量有350吨左右。从消费的数量看马来西亚绝对是六堡的主销地区。由于解放后六堡茶完全成了一个出口茶，所以80年代之前的老茶，基本上应该在马来西亚。老茶行的一角，这里拥有比国内茶叶店还要齐全的品种

马来西亚存有大量的六堡茶是因为在马来西亚北部槟城、怡保一代是锡矿产地，六堡茶当年物美价廉之外有祛湿除瘴暖胃的功效。锡矿工人就是靠喝六堡茶而远离风湿尘肺这些矿工的职业病的。因为锡矿工人常年浸泡在泥水里，六堡茶是最好的保健饮品。据说当年的劳工们喝茶非常简单，生一堆火放上铁桶煮沸再丢一把茶叶进铁桶煮，供工地的工人取喝。当年六堡茶是工人阶级挚爱的中国茶。

而在马来西亚，六堡茶也是广东人最爱喝的中国茶。在旧时的华人家庭里几乎家家户户都备有一个茶箩，里头放着一大壶已闷泡好的六堡茶，以供全家人饮用。而且在矿区除了茶庄，杂货店和香料店、药店都有六堡茶销售，可见六堡茶是当时华人必备的生活必须品。

70年代末，锡矿好景不再，随着锡矿停业，当年喝剩下的六堡变成了陈茶。命运的巧合，这些六堡茶在这些四面环山的矿区市镇，与放在六堡镇如出一辙，时光展现出特殊的口感和香味，现在管这些六堡叫大马仓六堡。

马来西亚人喜欢喝老茶，因为这里的老茶多且便宜。但我们这次在马来西亚看到了各种各样的六堡茶，有传统工艺的有现代工艺的，有传统加湿仓工艺的。马来西亚的老六堡有“四金钱”、“宝兰牌”、“福华”、“四瑞”，基本是香港和马来的牌子，见到中国品牌的茶基本是80年代之后的了。

50年代香港发来马来西亚的茶很多是湿仓茶，也叫香港仓。其实就是茶叶装箩后直接加水，然后放在潮湿的仓库里陈化发酵，这样会显著加快茶叶的转化。这种工艺回到内地后有了加水渥堆的发酵工艺。现在在马来西亚还是能喝到这种在箩筐加水的湿仓茶。

说到马来西亚的老六堡，最出名的还是“宝兰牌”，这是六堡茶在马来西亚的标杆产品。据说宝兰在80年代之后就不做茶了。在马来西亚喝老六堡，有时老茶客都会说这个茶有宝兰味。据说现在宝兰的原度已经是天价了。

马来西亚其实是个六堡茶的大观园，各种六堡茶都可以在这里见到。当地的华人对六堡茶依然有很深的情节，它是家乡的味道更是历史的记忆。

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